ジャーナルの検索
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上間正樹:日系料理の冒険家
シェフのキャリアには通常、修行体験を冒険にするいくつかのルートがあります。 2002 年、最も有名なペルー人シェフ、ガストン・アクリオは、料理を学びたい多くの若者に道を示すテレビ番組を開始しました。…
ハビエル・ガルシア・ウォング=キット • 2019年11月1日
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日系流マジック
私は 10 歳のときからマジシャンをしています。子供時代は、シルクハットとケープをかぶり、杖を振り回したりトランプを振り回したりして多くの時間を過ごしました。ビクトリア朝時代の装いはすっかり忘れてし…
デービッド・ヒラタ • 2018年10月24日
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日本の音楽と私
私は8歳のとき、しばらく日本語学校に通っていましたが、学芸会での唯一の思い出は、学生たちが保護者と教師の少数の聴衆の前でミュージカルや演劇を披露したことです。クラスで最も優雅な女の子は常に歴史上誰も…
ラウラ・ホンダ=ハセガワ • 2018年10月11日
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日本の新年とブラジルの日本の新年
1年前まで、私は日本の正月の伝統(正月)がどのようなものなのかについて考えていました。この国では宗教的なものであるため、日付は重要です。私がそこを旅行したとき、この祝賀行事の一部を間近で見ました。日…
タチアナ・マエブチ • 2015年12月18日
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千代の子
私のミドルネームにまつわるストーリーは、幼い頃の私のプライドとプレッシャーとなっていました。チヨコという私のミドルネームは、父の母である私の祖母、千代子からつけられました。私が生まれる前、祖母は胃が…
チャンダ・イシサカ • 2014年11月24日
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「僕は、何よりもまずアメリカ人です。そして僕は黒人です。」 アメリカ人演歌歌手、ジェロ
日本演歌界という独特の伝統を誇る世界で、現在最も有名な新人演歌歌手は、ジェロである。
2009年初頭、「ジェロと私(Jero and Me)」 と題した記事を書いて以来、私は、このアメリカ出身…
ノーム・マサジ・イブキ • 2010年2月1日
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