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ロベルト・オオシロ・テルヤ

(Roberto Oshiro Teruya)

@roberto

 ロベルト・オオシロ・テルヤは、ペルー出身の53歳、日系三世。両親セイジョウ・オオシロとシズエ・テルヤは、父方も母方も沖縄出身(豊見城と与那原)。現在は、ペルーの首都リマ市在住で、市内で衣類販売の店を経営している。妻はジェニー・ナカソネで、長女マユミ(23歳)、長男アキオ(14歳)である。祖父母から教わった習慣を受け継いでおり、特に沖縄の料理や先祖を敬う象徴である仏壇を大切にしている。子供達にもこのことを守って欲しいと願っている。

(2017年6月 更新)


この執筆者によるストーリー

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ニッケイ物語 6—いただきます 2!新・ニッケイ食文化を味わう
母のようなサーターアンダギー...なし

2017年6月28日 • ロベルト・オオシロ・テルヤ

サーターアンダギーは、揚げた甘い生地のパン、ドーナツ、またはドーナツと定義できますが、沖縄料理の一部であり、私たちにとっては祖父母の習慣の一部が世代から世代へと受け継がれていることを表しています。私のサーターアンダギーの思い出は、私が幼い頃からのもので、家ではサーター天ぷら、丸い天ぷら、小さなボールなど、いろいろと呼んでいました。彼は誕生日、お正月、そしてあらゆる社交的な集まりにいつも出席していました。私の心の中には、右手に小さな生地を持ち、もう一方の手には大橋だけを持ち、…

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