私は沖縄出身の日系人家族の一員で、三世です。私はペルーに住んでいますが、家族の思い出は食べ物を中心に回っていますが、沖縄の家族はみんな同じなのでしょうか？
あなたがオバを訪れるたびに、彼女はあなたに給仕を担当し、あなたが食べない場合は口に入れてくれることさえありました。この包含は、もしあなたが彼を連れて行った場合、非日系人の友人が同じ扱いを受けるようなものでした。オバは何度も即興で、野菜、バナナ、ナス、インゲン、ニンジン、長ねぎ（ネギまたは青ネギ）など、見つけたものすべてを使って天ぷらを作りました。真実は、友人たちはとても幸せに去ったということであり、彼らにとってそれはその瞬間から彼らのオバーでもあるでしょう。この光景は多くの家庭で繰り返されました。
子どもの頃は、理解できないこともあります。家の中の誰かが亡くなったとき、最初はすべてが悲しみ、泣き、真剣な顔でした。しかしその後は、毎週家が人でいっぱいになり、食事の準備から市場に行くまでの何日もの間、大忙しでした。多くの場合、仕事は叔母たちに分担され、それは「ロケリオ」であり、たくさんの食べ物が準備され、オバ（祖母）の写真が置かれたテーブルに置かれました。お母さんは、おばちゃんはもうそこにいて、お弁当をあげているところだと言いました。その後、私はオイ（祖父）と一緒に仏壇にいましたが、たくさんの人が来て、何人かに会ったこともありましたが、多くはありませんでした。狭い家なのに線香を置きに来て、テーブルに座って食べたり話したり、他の人が来るのを見てすぐに立ち上がったり、誰にも何も言われなくてもその繰り返しでした。あたかも定規に従っているかのように。子どもだった私にはそれが奇妙に思えました。
最初は嬉しくて、お菓子、豚肉、サツマイモの天ぷら、かまぼこ、豆腐など、当時は何と呼ばれているのかもわからず、名前も発音できなかったほどたくさんのものを食べました。叔母たちが、小さなテーブルや仏壇の上に置いたお皿に盛られた物の量をそれぞれ数えているのを見ました。彼らは7つあると言っていましたが、なぜその数字が常に繰り返されるのかは今までわかりません。 7週間、7日ごとでした。
最初は食べ物の量が多くてとても幸せでしたが、その後、量が多すぎて、その週は同じものを食べ、すぐに次の週が来ました、人々が来てくれたので幸せでした、私にとってはそれは喜びでした、いとこたち来て、それが終わるまでは遊ぶことだけを考えていました、そこであなたはただ去った愛する人の不在を感じ、日常生活に戻り、すべてがあなたを思い出させます。
大人になってレストランを探すと、家で食べていたものがそこには見つからないことがたくさんあることに驚かされます。最もよく見かけるのは、日本に行っても見つけることができない、現地の好みやインプットに合わせてアレンジされた種類の食べ物（クリームチーズ入りロール、アボカド、カリフォルニアロール、我が国のアセビチャドなど）です。私が幼い頃、ミサや仏壇の儀式の際に作られる食べ物を指して、これをマスフードと呼ぶのが一般的でした。
何年も経ってから、この塩辛いサンドイッチのプレートが「茶わき」と呼ばれていることを知りました。それは 7 つの異なるものとそれぞれ 7 個で構成されていました。主なものは、湯引きして醤油で味付けした皮付きの豚肉 (ベーコンまたは脚) でした。醤油）、砂糖、調味料を加えて作るのが「シミティ作り」です。同じようにして、インゲン、ニンジン、昆布、カブ、ゴボウなどが作られました。油揚げ、サツマイモの天ぷら（どんな野菜でも可）、かまぼこ、こんにゃくは外せません。実際には、それはそれぞれに依存しており、ルールは 7 つのものがあり、それぞれが 7 つあるということです。
私たちがやっているのは神道なのか仏教なのか疑問に思いましたが、実際にはどちらかでもなく、あるいは両方の何かでもなく、実はそれが「沖縄の習慣」だったということに驚きました。それは私たちの亡くなった親戚への敬意であるため、子供や子孫もそれに従うことになります。それは、この慣習によれば33年間続くその道を彼らが渡るのに役立ちます。
最後のミサが捧げられるとき、私たちが彼らに告げるのは、おそらく、私たちが彼らに飲んだり食べさせたりする供物によって、彼らが徐々に地上的なものを手放し、その道を歩めるように助けるためなのかもしれません。お正月には茶脇も仏壇に置かれ、お店によってはすでに用意されているものを購入する人もいますが、今ではその代わりにお弁当を買う人も多いと聞きます…その習慣も徐々に失われつつあります。
父が亡くなったとき、母と叔母たちが多くのことをやってくれたので、私はそれをあまり重要視していませんでしたが、母が亡くなったときは、いつものように家族の助けを借りて、私たち個人がそれを行うことにしました。私が両親の行動から学んだのと同じように、私の子供たちもそれを見ました。なぜなら、すべてが私たちを団結させるからです。仏壇は、仏壇でもお祝い事でも、食事を囲んで家族や友人を団結させます。食事、仏壇、音楽、踊り、そして沖縄の多くの習慣など、私たちの文化の一部であるすべての習慣と同じように、それが続けられることを願っています。
© Roberto Oshiro Teruya
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