Entrevistas

1. Memories of childhood in Peru

2. Forcibly deported to the U.S. from Peru

3. Food on the ship to the U.S.

4. Family welcomed at Crystal City

5. First meal at Crystal City

6. Enjoying undokai and sports in Crystal City

7. Postwar sponsorship (Inglês)

8. Immersed in Japanese culture and language

9. Proud of his Japanese, American, and Peruvian identity

Jimmy Naganuma

(n. 1936) Japonês peruano encarcerado em Crystal City

Food on the ship to the U.S.

We had only cookies, I believe, a can like so big, I don't know how we brought that, but that was something to eat for me and the family. Besides that, I remember I would, at that age, you wander, like you wander around the ship, somehow, I did, with my sister. We looked around and wanted to see what's going on. And my sister opened up this door, and it was a mess hall. And she opened it up and you could smell some of the food. So there were people eating there, and we sat down at a table, and I guess we didn't think about people that were there, and we were kind of hungry, too, at the same time we were sick. And we were fed. They gave us two plates, and it was sauerkraut and sausage. Oh, when you're sick, you don't want smell the sauerkraut, and I still remember, we didn't get to eat sauerkraut, we munched on the sausage and we left right away and went back to our room.

comida Peruanos japoneses navios

Data: September 20, 2019

Localização Geográfica: California, US

Entrevistado: Tom Ikeda and Yoko Nishimura

País: Watase Media Arts Center, Japanese American National Museum and Denshō: The Japanese American Legacy Project.

Entrevistados

Jimmy Naganuma nasceu em Callao, Peru, em 1936, de pais Isseis. Ele tinha oito anos quando sua família foi forçada a embarcar em um navio para serem encarcerados em Crystal City, Texas, durante a Segunda Guerra Mundial. Eles permaneceram lá, mesmo depois que a guerra terminou, sem um lugar para ir. Eles puderam sair por meio de um reverendo em São Francisco, Califórnia, onde conseguiram emprego e moradia.

Explore More Videos

Entrevistados

Tag

Palavras-chave

Jane Aiko Yamano

Comida de Ano Novo (Inglês)

(n. 1964) Empresária californiana no Japão. Sucessora da avó que iniciou negócios no ramo de beleza no Japão.

Wayne Shigeto Yokoyama

A comida ao crescer (Inglês)

(n. 1948) Nikkei do sul da Califórnia morando no Japão.

Peggie Nishimura Bain

Aprendendo a culinária americana (Inglês)

(n. 1909) Nissei de Washington. Foi encarcerada em Tule Lake e Minidoka durante a Segunda Guerra Mundial

Vince Ota

Tendo pouco contato com asiáticos enquanto crescia na costa leste (Inglês)

Designer criativo nipo-americano morando no Japão

Margaret Oda

Memórias dos jantares em família (Inglês)

(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí

Margaret Oda

Pratos simbólicos de Ano Novo preparados do zero (Inglês)

(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí

Luis Yamada

O sofrimento durante a Segunda Guerra Mundial (Espanhol)

(n. 1929) Nisei Argentino

Peter Mizuki

Apreciação da comida japonesa (Inglês)

Nipo-americano sansei e praticante de Kendo residente no Japão

William Marutani

Vergonha na infância por ser Nikkei em Enumclaw, Washington (Inglês)

Juiz, único nipo-americano a servir no Comitê para o encarceramento de nipo-americanos durante a Segunda Guerra Mundial