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学界では多くの日系アメリカ人が傑出した業績を残しています。有名な社会学者のタモツ・シブタニからマンザナールのグアユール・プロジェクトのメンバーまで、さまざまな分野の日系アメリカ人学者のキャリアは、戦…

ジョナサン・バン・ハーメルン • 2021年1月19日

生化学カリフォルニア州強制収容所ハーベイ・イタノ全米科学アカデミーサクラメント科学者ツールレイク強制収容所アメリカ合衆国第二次世界大戦下の収容所

困難な時代を乗り越える知恵：ラバーン・センヨ・ササキの生涯

佐々木牧師は、人生における困難に慣れ親しんでいます。米国で最も長く浄土真宗の僧侶の一人として、ラバーン・センヨ・ササキ牧師は、60 年以上にわたって北カリフォルニアにおける仏教教会の存在維持に貢献し…

ジョナサン・バン・ハーメルン • 2020年10月21日

仏教カリフォルニア州聖職者強制収容所北カリフォルニア浄土教宗教（religions）宗教指導者サクラメントツールレイク強制収容所アメリカ合衆国第二次世界大戦下の収容所

絆2020：ニッケイの思いやりと連帯―新型コロナウイルスの世界的大流行を受けて

日系ラーメン屋：コモックスバレーの中心で新鮮な麺と生活賃金を提供

グレッグ・マスダと妻のエリンが2016年秋にコートニー初のラーメン店をオープンしたとき、バンクーバー島のコモックスバレー中心部にあるブリティッシュコロンビア州のこの小さな町の住民は熱烈に歓迎しました…

ジョン･エンドウ・グリーナウェイ • 2020年7月8日

カナダ新型コロナウイルスディスカバー・ニッケイ食品日系カナダ人日本食絆2020（シリーズ）麺類ラーメンレストラン (restaurants) ソーシャルディスタンス

2017年渡米、「楽観」ラーメンの伊東良平さん

移住までに６年かけて準備 2017年７月にロサンゼルスのダウンタウンに店を開けてからサウスベイのレドンドビーチ、さらにサンタモニカと開店が続いた楽観ラーメン。Rakkan USAのCEO、伊東良平…

福田恵子 • 2020年6月17日

カリフォルニア州食品世代移民移住 (immigration) 一世日本日本食ロサンゼルス移住 (migration) 麺類戦後楽観（レストラン）ラーメンレストラン (restaurants) 新一世アメリカ合衆国第二次世界大戦

日記のエントリ # 1 杯あたり約 10 ～ 15 ドル: 「ヌードルマニア...」

イライラしやすい日系アメリカ人 4 世についての週刊ビジュアルジャーナル/漫画。今週は「完璧な豚骨ラーメン...」以降のエントリーについては毎週末に確認してください。

ニール・ヤマモト • 2019年4月20日

漫画家漫画（cartoons）食品ユーモア日本食麺類ラーメン

1988年渡米、ラーメンブームの火付け人、甲山貴明さん

客の求める味その店がリトルトーキョーのファースト・ストリート沿いに開店した当時は大きな話題になったものだ。時は2002年、店の名前は「大黒家」。とんこつラーメンを出す店として日本人のみならずアジ…

福田恵子 • 2018年7月26日

毘沙門グループ（企業）カリフォルニア州食品世代八王子ラーメン（レストラン）移民移住 (immigration) 一世日本日本食リトル東京ロサンゼルス移住 (migration) 麺類戦後ラーメンレストラン (restaurants) 新一世アメリカ合衆国第二次世界大戦

2006年渡米、カリフォルニア州サクラメント近郊在住～順子・クエストさん

横田基地内で偶然の出会い東京の八王子で生まれ育った順子さんは、「幼稚園の頃から、泣き声も大きくて、先生からも『意見をはっきり言う子だね』」と言われていました」と振り返る。将来は漠然とアニメの声優…

福田恵子 • 2018年6月18日

カリフォルニア州世代移民移住 (immigration) 一世日本移住 (migration) 戦後サクラメント新一世アメリカ合衆国第二次世界大戦

ロックンロールとラーメン：盗用と鑑賞の教訓

私の友人たち（そしてソーシャルメディアの「フードポルノ」写真をフォローしている人）は、私が日本食にうるさい人だということを知っています。私は、最高のトンカツ、本物の寿司と偽物の寿司、メニュー項目を正…

ギル・アサカワ • 2018年4月27日

感謝コロラド州文化の盗用文化融合デンバー食品日本食音楽麺類ラーメンレストラン (restaurants) アメリカ合衆国

長年にわたり日系アメリカ人野球選手のコーチを務め、節目を迎える

ジェフ・エンコジが、サクラメントのフローリン野球チームのコーチを長年務めてきたため辞任を考えている、と選手たちに告げるたびに、選手たちは大声で抗議し、彼に留任を強いる。「私は諦めずに頑張ってきまし…

ジョン・サモン • 2018年3月19日

野球カリフォルニア州フロリンジョン・エンコウジサクラメントアメリカ合衆国

稲田正雄 - パート 2

パート 1 を読む >>なるほど。それでフィリピンに上陸したんですね。ええ。私たちがフィリピンにいた2、3週間後、日本との戦争が終わりました。それでその翌日、私と私の知り合いのもう一人…

エミコ・ツチダ • 2017年5月25日

カリフォルニア州強制収容所サクラメントツールレイク強制収容所アメリカ合衆国第二次世界大戦下の収容所

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バークレーの最高傑作の一人：ハーヴェイ・イタノと鎌状赤血球貧血に関する研究