Enrique Higa Sakuda
@kikerenzoEnrique Higa é peruano sansei (terceira geração ou neto de japoneses), jornalista e correspondente em Lima da International Press, um semanal publicado no Japão em espanhol. É coeditor e redator da revista Kaikan da Associação Peruano-Japonesa.
Atualizado em julho de 2024
Stories from This Author
Ramen e seu pioneiro no Peru, 11 anos depois
22 de Agosto de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Quando o restaurante Tokio Ramen foi inaugurado em 2011, a sopa de macarrão japonesa era desconhecida no Peru. Hoje, onze anos depois, o ex-dekasegi Juan Carlos Tanaka estima que mais de 30 restaurantes em Lima o ofereçam. Pioneiro na difusão do ramen na capital peruana, o chef Nikkei observa com satisfação sua popularização em um cenário marcado pelos golpes da pandemia e pela futura abertura de um novo estabelecimento. Enquanto prepara a sua rentrée, ainda a recuperar do impacto da …
História e conquistas olímpicas: Atletas nikkeis das Américas
25 de Julho de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Quando a contribuição dos nikkeis é destacada no Peru, o foco geralmente cai sobre a arte ou a gastronomia. Tem motivos de sobra para isso. Para citar um nome, uma nissei, Tilsa Tsuchiya, é considerada a melhor artista (de ambos os sexos) da história do Peru. Com respeito à gastronomia, o impacto da cozinha nikkei tem sido de tal magnitude que muitas pessoas que desconheciam a existência do termo "nikkei" hoje o conhecem graças à culinária resultante da imigração japonesa …
83 memórias da escola La Victoria
20 de Junho de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Quando terminou a Segunda Guerra Mundial, em 1945, a comunidade de origem japonesa no Peru estava sem cabeça, à deriva, enfraquecida pelos ataques perpetrados pelas autoridades peruanas, localizadas ao lado dos Aliados. Um dos golpes mais dolorosos foi o encerramento da escola Lima Nikko, a maior fundada pelos japoneses no Peru para educar os seus filhos nisseis. Três anos após o fim da guerra, em 1948, quatro Issei da província de Kumamoto – Masaji Yasumoto, Sueo Iwata, Yaki Honda e …
Famílias nikkeis em Cusco
6 de Junho de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Os primeiros imigrantes japoneses chegaram no Peru para trabalhar sob contrato em fazendas nas regiões costeiras. Esta deslocação foi efetuada em um esquema restrito e temporário, com o apoio dos governos de ambos os países. Apesar disso, como ocorre frequentemente, a realidade acabou ditando as regras e embaralhando os planos. Os japoneses abandonaram as fazendas – após o término dos seus contratos ou ao fugir de abusos – e na sua maioria se mudaram para Lima, onde abriram estabelecimentos de …
Nikkei Plus: a vitrine dos empreendedores Nikkei no Peru
1 de Abril de 2022 • Enrique Higa Sakuda
O futebol sempre dá segundas chances. Você perde um domingo, mas no próximo você pode ganhar. O tempo não é um bem para desperdiçar com arrependimentos, mas para se preparar com o objetivo de superar o próximo desafio. É assim, grosso modo, como o jornalista Roger Gonzales Araki lida com as coisas. Como para milhões de pessoas em todo o mundo, a pandemia do coronavírus foi um nocaute para ele: ele teve que fechar o negócio de karaokê da família. …
“As coisas não deveriam ser as mesmas de antes da pandemia porque isso significaria que não aprendi nada”
22 de Dezembro de 2021 • Enrique Higa Sakuda
Já atravessamos os dois anos de pandemia e aquelas primeiras semanas de confinamento, quando as pessoas aplaudiram desde as suas casas os profissionais de saúde pelo seu trabalho extraordinário e disseram ingenuamente que desta experiência desastrosa emergiríamos pessoas melhores, mais unidas e solidárias, Parecem tempos de uma vida anterior. Hoje, com os países ricos a acumular vacinas enquanto uma nova variante surge em África, milhões de pessoas mortas e multidões a rejeitar máscaras ou a serem vacinadas, apesar de salvarem …
Aprendizagem ao vivo
10 de Novembro de 2021 • Enrique Higa Sakuda
Ele era apenas uma criança, mas se lembra disso como se fosse novamente uma testemunha. De uma janela do segundo andar de sua casa em Lima, Víctor Makino assistiu criminosos invadirem empresas e residências de famílias japonesas para roubar seus pertences. Foi em maio de 1940, há mais de 80 anos, mas ele ainda preserva memórias precisas, como os sobrenomes de algumas vítimas, seus vizinhos: os Onagas, donos de um bazar, e os Tsuboyamas, donos de uma loja de tecidos …
Memórias nikkeis
5 de Outubro de 2021 • Enrique Higa Sakuda
Sueko Noda, uma nissei de 93 anos, lembra que durante o saque de casas e empresas japonesas em maio de 1940, sua família foi salva das hordas instigadas pelo sentimento antijaponês da época graças a alguns vizinhos peruanos “tão bons pessoas que nos defenderam.” ”. Carlos Saito, 80 anos, conta que seu pai, um issei que chegou ao Peru no último navio que atracou na costa peruana transportando imigrantes sob contrato em 1923, tinha uma relojoaria da qual não podia …
Bicentenário do Peru, 122 anos de presença Nikkei
2 de Agosto de 2021 • Enrique Higa Sakuda
No dia 28 de julho de 2021, o Peru comemorou 200 anos de existência como país independente. Em 1976, os Estados Unidos celebraram o seu bicentenário com festividades destacadas pela visita da Rainha Elizabeth II, com fogos de artifício e desfiles. A comemoração no Peru, com cerca de 200 mil mortos por Covid-19 e uma sociedade dividida pelas recentes eleições presidenciais, foi bem diferente. O país não estava pronto para festas. No entanto, a vida continua. É necessário ampliar a …
Onigiri: do mangá e anime à história da imigração japonesa
2 de Julho de 2021 • Enrique Higa Sakuda
A palavra onigiri , mesmo para quem está familiarizado com a comida japonesa, é cativante. Possui ímã, gancho. Foi o nome que o comunicador Gerardo Higa Arakaki escolheu para batizar um empreendimento universitário online que difundia mangás e animes no Peru nos anos 2000. Essa aposta lúdica da juventude, a Onigiri TV, se transformou ao longo dos anos em uma empresa, a Onigiri Producciones, dirigida por Gerardo e seu amigo de escola, Gustavo Barreda Fudimoto, que faz documentários sobre a …
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