Enrique Higa Sakuda
@kikerenzoEnrique Higa é peruano sansei (da terceira geração, ou neto de japoneses), jornalista e correspondente em Lima da International Press, semanário publicado em espanhol no Japão.
Atualizado em agosto de 2009
Stories from This Author
Narumi Ogusuku, a ubíqua artista nikkei
3 de Fevereiro de 2023 • Enrique Higa Sakuda
Em espanhol, a palavra ubicua tem dois significados. O segundo, no que refere a uma pessoa, quer dizer: “Aquele(a) que quer estar presente em tudo e vive em movimento contínuo”. Essa foi a palavra que a comunicadora audiovisual Narumi Ogusuku usou como título de um curta-metragem autobiográfico com o qual participou da última edição do Salão de Arte Jovem Nikkei no Peru. Ubicua, o curta-metragem, mergulha na identidade de uma nikkei peruana que nasceu e cresceu no Japão, se mudou …
Roger Arakaki, Chef e Professor
22 de Novembro de 2022 • Enrique Higa Sakuda
“Que tal um sushi de ceviche? Incrível, não é? Uma nova (e deliciosa) apresentação dos ingredientes do nosso prato nacional, finamente picados e magistralmente combinados”. As frases acima, nestes dias em que a cozinha nikkei é quase uma marca registrada no Peru, não surpreendem ninguém. Mas quando foram publicadas 22 anos atrás, a realidade era muito diferente. Já havia a culinária nikkei, mas era pouco conhecida, a anos luz da fama que tem hoje. Restaurantes de comida nikkei ou japonesa …
Migrantes no limbo
2 de Novembro de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Ao longo dos anos, parece-me que prevaleceu uma narrativa positiva sobre o fenómeno dekasegi. Pelo menos do Peru. A mídia predomina nas histórias de ex-dekasegi cuja experiência no Japão (poupança, reforço de valores, formação de caráter, etc.) contribuiu para consolidar sua nova vida no Peru após seu retorno. Muitos compraram casas, abriram negócios ou se profissionalizaram. Com maior ou menor sucesso em suas vidas pós-dekasegi, a maioria – acredito – tem uma percepção de aprovação de seu tempo no Japão. …
Pachinko : Coreano e Nikkei, algumas semelhanças
17 de Outubro de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Cheguei à série Pachinko , na Apple TV+, por causa da matéria de uma mídia espanhola que elogiou. Aí encontrei seu trailer irresistível e resolvi assistir. Pachinko é a história de Sunja, uma garota coreana que mora em uma vila de pescadores quando a península coreana era uma colônia do Japão. Mais tarde, a série salta várias décadas e mostra-nos um Sunja idoso, residente em Osaka. Como a menina que ajudava a mãe, administradora de uma modesta pousada, a preparar …
Memórias com história
5 de Setembro de 2022 • Enrique Higa Sakuda
O livro Los desterrados , recentemente publicado em Lima, inclui uma lista dos japoneses e nikkeis expulsos do Peru e presos no campo de internamento de Crystal City, nos Estados Unidos. O documento, elaborado por um dos presos em 1945, contém os nomes de quase mil pessoas, incluindo os de um tio-avô (irmão do meu avô paterno), de sua esposa e de alguns de seus filhos. Ao ler seu nome, as memórias do tio-avô Rensuke caíram em cascata. Ou, para …
Ramen e seu pioneiro no Peru, 11 anos depois
22 de Agosto de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Quando o restaurante Tokio Ramen foi inaugurado em 2011, a sopa de macarrão japonesa era desconhecida no Peru. Hoje, onze anos depois, o ex-dekasegi Juan Carlos Tanaka estima que mais de 30 restaurantes em Lima o ofereçam. Pioneiro na difusão do ramen na capital peruana, o chef Nikkei observa com satisfação sua popularização em um cenário marcado pelos golpes da pandemia e pela futura abertura de um novo estabelecimento. Enquanto prepara a sua rentrée, ainda a recuperar do impacto da …
História e conquistas olímpicas: Atletas nikkeis das Américas
25 de Julho de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Quando a contribuição dos nikkeis é destacada no Peru, o foco geralmente cai sobre a arte ou a gastronomia. Tem motivos de sobra para isso. Para citar um nome, uma nissei, Tilsa Tsuchiya, é considerada a melhor artista (de ambos os sexos) da história do Peru. Com respeito à gastronomia, o impacto da cozinha nikkei tem sido de tal magnitude que muitas pessoas que desconheciam a existência do termo "nikkei" hoje o conhecem graças à culinária resultante da imigração japonesa …
83 memórias da escola La Victoria
20 de Junho de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Quando terminou a Segunda Guerra Mundial, em 1945, a comunidade de origem japonesa no Peru estava sem cabeça, à deriva, enfraquecida pelos ataques perpetrados pelas autoridades peruanas, localizadas ao lado dos Aliados. Um dos golpes mais dolorosos foi o encerramento da escola Lima Nikko, a maior fundada pelos japoneses no Peru para educar os seus filhos nisseis. Três anos após o fim da guerra, em 1948, quatro Issei da província de Kumamoto – Masaji Yasumoto, Sueo Iwata, Yaki Honda e …
Famílias nikkeis em Cusco
6 de Junho de 2022 • Enrique Higa Sakuda
Os primeiros imigrantes japoneses chegaram no Peru para trabalhar sob contrato em fazendas nas regiões costeiras. Esta deslocação foi efetuada em um esquema restrito e temporário, com o apoio dos governos de ambos os países. Apesar disso, como ocorre frequentemente, a realidade acabou ditando as regras e embaralhando os planos. Os japoneses abandonaram as fazendas – após o término dos seus contratos ou ao fugir de abusos – e na sua maioria se mudaram para Lima, onde abriram estabelecimentos de …
Nikkei Plus: a vitrine dos empreendedores Nikkei no Peru
1 de Abril de 2022 • Enrique Higa Sakuda
O futebol sempre dá segundas chances. Você perde um domingo, mas no próximo você pode ganhar. O tempo não é um bem para desperdiçar com arrependimentos, mas para se preparar com o objetivo de superar o próximo desafio. É assim, grosso modo, como o jornalista Roger Gonzales Araki lida com as coisas. Como para milhões de pessoas em todo o mundo, a pandemia do coronavírus foi um nocaute para ele: ele teve que fechar o negócio de karaokê da família. …
