ディスカバー・ニッケイ

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「クマ」短編小説、第2部(全3部)
パート 1 を読む >>エディは二世、つまり日系二世です。つまり、両親は日本で生まれましたが、エディはアメリカで生まれたため、アメリカ国籍を持っていました。両親の故郷を一度も訪れたことが…

コウジ・スティーブン・サカイ • 2015年3月19日


「クマ」短編小説、第1部(全3部)
エディ・ムラカミの10歳の誕生日は1941年7月4日で、彼は犬が欲しいと思っていました。名前もすでに決めていました。犬の名前は日本語で「クマ」を意味する「クマ」にする予定でした。 6月中ずっと、エデ…

コウジ・スティーブン・サカイ • 2015年3月18日


日本の伝統料理「和食」の神秘を探る
京都— 京都にあるラ・カリエール料理学校の設備の整った厨房で、ハワイ生まれのシェフ、アーロン・ペイトさんは、 2015年和食ワールドチャレンジ(WWC)で金メダルを獲得したい一品を丁寧に作り上げた。…

ナンシー・マツモト • 2015年3月10日









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