ディスカバー・ニッケイ

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アメリカ料理界で活躍した新一世の記録: カリフォルニア州サウスパサデナ在住の佐藤了さん — その1 東京オリンピック契機に料理修業の旅立ちへ
フランス料理のシェフ、佐藤了さんは、2004年までロサンゼルス近郊のアーケディアでレストランを経営していた。店の名前を「シェ・サトー」と言 う。郊外にありながら、遠方からでも顧客が駆けつける超人気の…

福田 恵子 • 2009年3月19日


私の県人会とのかかわり
私は、レースの賞品…真っ赤なプラスチック製のさくらんぼ飾りの付いた、かわいらしい白の編みバッグから目が離せませんでした。そう、あれは50年以上も 前のある夏の日の午後、山口県人会が催し…

アーリーン・ナカムラ • 2009年3月18日


第二次世界大戦中における在ペルー日系人:近年の論議の再考記- パート2
パート1 >> マヌエル・プラド政権と戦争に対する政策 1941年、世界各国が第二次世界大戦に突入した時、プラド大統領はペルーは能動的な中立の立場を保つと宣言し、これは「様々な活動や…

ユキコ・タカハシ・マルティネス • 2009年3月17日


第5回 5年目のデカセギ放棄家族会=残された家族の救済訴え
>>第4回ファッティマさんやヂジャルマさんのように、デカセギに行った配偶者の行方が分からなくなり、苦しい生活を強いられる留守家族は特別なことではない。 〇三年、ヂジャルマさんは自分と同じような境遇に…

池田 泰久 • 2009年3月14日




オキナワ第一日ボ学校創立20周年に見る日本語教育の意義
ボリビア国オキナワ移住地には、日系人によって運営されている小中学校として、オキナワ第一日ボ学校とヌエバ・エスペランサ小中学校とがある。日系人の家 庭の子供たちのほとんどが、両校に通っている。オキナワ…

木内 一夫 • 2009年3月12日


第4回 ヂジャルマさんの場合=2人の娘残して去った妻=デカセギ訪日後、音信途絶え
>>第3回「妻を捜しています。名前はイザウラ・チズエ・オカ・ストラウベ。小さな二人の娘をブラジルに残して日本に行き、一九九五年から連絡がありません。 彼女の最後の住所は兵庫県神戸市(・・…

池田 泰久 • 2009年3月11日



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