Lou Kitashima é um jardineiro sansei de Los Angeles. Quando criança, ele e sua família foram encarcerados no campo de concentração de Gila River no Arizona durante a Segunda Guerra Mundial. Após a guerra, sua família retornou para Los Angeles onde seu pai era jardineiro. Quando jovem, ele ficou estacionado na Inglaterra junto com o Comando Aéreo Estratégico da aeronáutica. Durante sua estada na Inglaterra, ele conheceu e se casou com uma inglesa. Após o término do seu serviço militar, ele voltou para os E.U.A. com sua esposa, com quem teve três filhos.

No seu retorno, ele ingressou na profissão de jardineiro e acabou ficando conhecido como o “Jardineiro das Estrelas”, trabalhando para celebridades como Rod Stewart, Sylvester Stallone e Ann-Margret. Mais tarde, ele voltou com sua família para a Inglaterra onde fundou uma empresa de jardinagem. Posteriormente, ele voltou para os E.U.A., mas sua família permaneceu na Inglaterra.

Em Los Angeles, ele deu continuação à sua empresa de jardinagem e passou 17 anos como Chefe Jardineiro da Faculdade de West Los Angeles, até se aposentar em 2003. Para se manter ativo, ele continua a trabalhar para alguns clientes até hoje. (7 de julho de 2007)