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日系人キノコ採集者インタビュー：新谷さゆりさんとキノコ狩り
雨が上がった後のまだ湿った霧の朝、新谷さゆりさんと夫は、サンフランシスコ湾岸地域の自宅から車で森へ向かい、キノコを探します。新谷さんがキノコ狩りを始めたのは5年前、ドイツで育ち、子供の頃からキノコ狩…
ミア・ナカジ・モニエ • 2019年7月16日
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ニッケイ物語 ６—いただきます 2！新・ニッケイ食文化を味わう
松茸のスキヤキ
シアトルでの私の家族のキノコ狩りシーズンは、実家の広い窓際にある毎日家族が食事をしていた大きなテーブルを囲んで話し合うことから始まりました。カスケード山脈やオリンピック半島、シェルトンといった有名な…
スーザン・ヤマムラ • 2017年6月1日
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ディスカバー・ニッケイからのお知らせ
20周年記念「20 for 20キャンペーン 」
ディスカバーニッケイでは、20周年を迎え「20の夢をつなぐキャンペーン」を実施中です。
私たちの活動を応援し、未来への架け橋となる夢をご支援ください。
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We are collecting our community’s reflections on the first 20 years of Discover Nikkei. Check out this month’s prompt and send us your response!
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ディスカバー・ニッケイウェブサイトがリニューアルされます。近日公開予定の新しい機能などリニューアルに関する最新情報をご覧ください。
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