ビル・ティアニー
(Bill Tierney)
ビル・ティアニーは、スタンダップ・コメディアン、フーガシエ、フラヌールです。彼は自身のブログ「Eggs in Purgatory」を執筆し、ペンネーム「 pierino 」で Food52 に寄稿しています。カリフォルニアのセントラルコースト在住で、食べ物や旅行について執筆し、パソ・ロブレスで料理教室を開講しています。
2012年10月更新
この執筆者によるストーリー
Terroir…
2012年10月18日 • ビル・ティアニー
… in French, literally means “soil”. Today it is nuanced to refer to products of a soil and more specifically those that are unique to a particular regional terroir. This essay began simply enough but nearly spiraled out of control the more I learned about the person you are about to meet. As a writer sometimes the story finds you. So, in August of 2012 I visited the annual Paso Robles Olive Festival. If you can get past the craft …
