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ケント・モリザワ

(Kento Morizawa)


ケントは日系アメリカ人二世の弁護士であり、パートタイムのライターです。自由時間には、常に摂氏 22 度の気温、砂浜、ドジャースの野球観戦など、南カリフォルニアのあらゆるものを楽しんでいます。カリフォルニア州グレンデールにガールフレンドと 2 匹の早熟な猫とともに住んでいます。

2015年8月更新


この執筆者によるストーリー

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第2回 イマジン・リトル東京ショートストーリー・コンテスト
天ぷら王

2015年8月24日 • ケント・モリザワ

人々は、のぞみをリトル東京の天ぷら王と呼んでいました。彼は東京會舘レストランの天ぷらカウンターを担当し、毎晩、その魔法で客を楽しませていました。人々はロサンゼルス中から、のぞみの完璧にサクサクで風味豊かな天ぷらを楽しみにやって来ました。完璧な天ぷらを作るには多くの要素が関係しますが、本当の秘密は油にあります。熱すぎると外側が焦げて中は生のままになります。冷たすぎると衣が油を吸い込んで脂ぎった状態になります。のぞみは、揚げるのに最適なタイミングを判断するのに温度計を使ったこと…

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6月25日 18時(太平洋標準時)
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[言語: 英語]
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