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Crónicas Nikkei #13—Nombres Nikkei 2: ¿Grace, Graça, Graciela, Megumi?
mi nombre
No soy bueno escribiendo, así que odiaba escribir mi nombre en las hojas de respuestas y en los for…
Maximiliano Shigeki Matsumura • 9 de noviembre de 2024
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Crónicas Nikkei #11—¡Itadakimasu 3! Comida, Familia y Comunidad Nikkei
Comida japonesa brasileña: cocina japonesa con toque brasileño
Comida japonesa-brasileña: cocina japonesa con un toque brasileño
Crecí en un ambiente japonés-br…
Meiry Mayumi Onohara • 15 de junio de 2022
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La gran batalla entre Masahiko Kimura y Helio Gracie: explotan las técnicas especiales de Osoto-gari y relacionadas con los brazos
Pasé 18 años investigando a Masahiko Kimura, aclamado como el más fuerte en la historia del judo j…
Toshinari Masuda • 4 de agosto de 2021
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Cocina Nikkei Joven
Masaki Uyema: un aventurero de la cocina nikkei
La carrera de un cocinero suele tener varias rutas que hacen de su experiencia formativa una aventu…
Javier García Wong-Kit • 1 de noviembre de 2019
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Los nikkei de América Latina y los nikkei latino
Elementos en común y diferencias entre los nikkei peruanos y brasileños de Japón
Desde la llegada de los “dekasegui” de Sudamérica al Japón han pasado un cuarto de siglo sin embarg…
Alberto J. Matsumoto • 17 de septiembre de 2014
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Las desventuras de un LA Sansei en Sudamérica
¡¡Sashimi brasileño y fruta asesina!!
Gran parte de la adaptación transcultural implica algo tan básico como la comida. Y dependiendo de …
John Katagi • 26 de junio de 2014
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Iglesia Imamura
Edson Aoki, un brasileño japonés, a quien acabo de conocer, visitó recientemente Tachiarai 1 , Fuku…
Rio Imamura • 11 de junio de 2013
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El año de un brasileño en el mundo
Capítulo 10: Recuerdos de mi programa de intercambio en Fukuoka
En casa, en Brasil, siempre hablábamos en portugués. Durante mi adolescencia asistí a clases de jap…
Silvia Lumy Akioka • 26 de mayo de 2010
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