El pescado al aho era un plato de fusión chino-peruano, que se componía principalmente de pescado frito. Se veía delicioso. -- Este plato figuraba en el menú bajo los platos principales "estilo chino". El plato se compone principalmente de pescado frito. El sábado 11 de agosto de 2007, fui al restaurante Wakatay de cocina nikkei peruana con mis compañeros de trabajo del Museo Nacional Japonés-Americano. La fusión de alimentos y sabores dio lugar a unos platos principales muy únicos y deliciosos. El restaurante Wakatay está ubicado en Pacific Square, 1630 W. Redondo Beach Blvd. Gardena, CA, 90247. Foto de Vicky Murakami-Tsuda