Todos probamos las bebidas de los demás y comenzamos a hacerle algunas preguntas a nuestra camarera sobre sus orígenes y sobre su contenido. Ella respondió nuestras preguntas y luego inmediatamente nos ofreció una muestra de maracuyá, una bebida de jugo de maracuyá. (Este patrón de ofrecer platos de cortesía continuó durante toda la noche, como verá). La maracuyá era muy dulce y ácida, y por lo tanto muy refrescante. :) -- Esta es una foto de cinco muestras de maracuyá, una bebida de jugo de fruta servida en Wakatay Restaurant-Peruvian Nikkei Cuisine. La fruta de maracuyá se parece a una maracuyá. El grupo con el que estaba pensó que era interesante que la escritura en los vasos de chupito estuviera en coreano. Este era un establecimiento verdaderamente multiétnico. La bebida era muy dulce y oh, tan deliciosa. El sábado 11 de agosto de 2007, fui a Wakatay Restaurant-Peruvian Nikkei Cuisine con mis compañeros de trabajo del Museo Nacional Japonés Americano. La fusión de las comidas y los sabores dio lugar a unos platos principales muy únicos y deliciosos. El restaurante Wakatay está ubicado en Pacific Square, 1630 W. Redondo Beach Blvd. Gardena, CA, 90247. Foto de Vicky Murakami-Tsuda