Algunas de las bebidas del menú eran muy nuevas para mí. Nunca había oído hablar de la chicha morada o Inka Kola, que se muestran aquí. Sin embargo, había una variedad de bebidas convencionales disponibles, como Sprite y Coca-Cola. La bebida de la izquierda es té verde frío. La bebida del medio es chicha morada, una bebida peruana hecha de maíz morado. La bebida de la derecha es Inka Kola, que tiene un sabor similar al ginger ale. -- Esta es una imagen de tres bebidas diferentes que se sirven en el restaurante Wakatay, cocina nikkei peruana. La bebida de la izquierda es té verde frío. La bebida del medio se llama chicha morada, está hecha de maíz morado y es originaria de Perú. La bebida de la derecha es Inka Kola. La lata de Inka Kola está a la derecha del vaso. Dato interesante: Inka Kola es embotellada por la Coca Cola Company. El sábado 11 de agosto de 2007, fui al restaurante Wakatay, cocina nikkei peruana, con mis compañeros de trabajo del Museo Nacional Japonés Americano. La fusión de comidas y sabores dio como resultado unos platos principales únicos y deliciosos. El restaurante Wakatay está ubicado en Pacific Square, 1630 W. Redondo Beach Blvd. Gardena, CA, 90247. Foto de Vicky Murakami-Tsuda