アンドレア・リタ・ラデマン
(Andrea Lita Rademan)
アンドレア・ラデマンは、国際食品・ワイン・旅行作家協会の副会長です。彼女の著作は世界中で出版されており、ラジオや国際料理フェスティバルの審査員としても活動しています。彼女は幅広いトピックを扱っていますが、そのすべてが彼女の主な関心事である世界の文化に関連しています。彼女は、世界で最も古く、同時に最も現代的な社会である小さな国、日本に限りなく魅了されています。
2007年9月更新
この執筆者によるストーリー
ブリティッシュコロンビア州バンクーバーの日本文化遺産
2009年1月2日 • アンドレア・リタ・ラデマン
ジャパンタウン、Jタウン、リトルトーキョー、日本町、リトルジャパン。呼び方は何でも構いませんが、これらの地域のほとんどは、明治時代（1868-1912）に北米で出現しました。これらの地域には、中小企業、日本語学校、仏教やキリスト教の教会、さらには日本人病院などがありました。バンクーバーでは、チャイナタウンの北側にあるこの地区が、1907 年 9 月にアジア人排斥連盟の攻撃を受けました。彼らはチャイナタウンで暴動を起こした後、日本人地区に移動しました。第二次世界大戦中、この地…
ハリウッドのトップスターがハマサクに集結
2007年10月5日 • アンドレア・リタ・ラデマン
トシ・キハラが九州の家を離れたとき、彼は若く、決意に満ち、成功を渇望していました。彼は福岡で料理を学び、日本の「食の街」大阪に移り、その後ロサンゼルスを目指しました。彼が持っていったのはスーツケースと夢、そして少しの英語だけでした。しかし、彼の物語は、移民の苦難の物語とは違っていました。トシはポケットにお金がいっぱい入っていたからです。名家の御曹司である彼は、家を出るときに会社の資産の分け前を兄に譲り、自分の財産を築くために旅立ちました。まさに富豪から富豪へと転身した物語で…
ドーナツマンが競争相手を圧倒
2007年9月7日 • アンドレア・リタ・ラデマン
ある日、ロサンゼルスの人々が、この広大な都市の郊外グレンドラにあるドーナツマンの質素な小屋の前に列をなしているように思える。人々は小さな玄関ポーチにある2つのぐらぐらする木製のベンチに群がり、建物の周りを蛇行しながら、熟したフルーツ、甘いグレーズ、イースト生地の香りを吸い込む。常連客には、地元の大学生、ベビーカーを押す若い母親、疲れたトラック運転手、そして時折有名人（ロイ・ロジャースとエルビスが大好きだった。ジェシー・ジャクソンとアンソニー・ロビンズは今でも大好き）が含まれ…
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