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Rey de “Ikejime”—Seiichi Yokota
“Difundir 'Ikejime' no sólo en Estados Unidos sino en todo el mundo es mi gran sueño”, dice Shin-Is…
Makiko Nakasone • 15 de mayo de 2019
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Nikkei View
Un líder multicultural cumple la promesa de Asahi Foods de ofrecer el pescado perfecto para sushi
Hace frío afuera, pero hace más frío en la sala de corte refrigerada de Asahi Foods, donde esperan …
Gil Asakawa • 5 de mayo de 2016
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Goldfish en Wintersburg Avenue Parte 2 - Las joyas vivientes de la piscifactoría Furuta Gold
Leer Parte 1 >> ¿Alguna vez se preguntó por qué los estanques de peces dorados y koi han sido una l…
Mary Adams Urashima • 19 de diciembre de 2012
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Pez dorado en Wintersburg Avenue - Parte 1
Una de las historias orales de 1982 que recuerda el pasado de Wintersburg fue realizada con el Sr. …
Mary Adams Urashima • 12 de diciembre de 2012
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Herencia Nikkei
Papilas gustativas Memoria de una infancia en una granja de fresas de JA
No sé muy bien qué hacer con la noción de comida japonesa americana. De lo que puedo hablar es de l…
Chizu Omori • 22 de junio de 2011
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Las desventuras de un LA Sansei en Sudamérica
Ah. Piraña
Estoy sentado en una canoa con tres brasileños nikkei bastante grandes. Estamos pescando en el río …
John Katagi • 18 de diciembre de 2008
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El mejor poke de Honolulu está en Ono Seafood
Es cierto. El mejor. ¡Ese es su lema y estoy de acuerdo! La mayoría de los lugares que venden poke …
Pomai • 1 de mayo de 2008
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