São Paulo es una ciudad de colinas. Cuando camino por la zona céntrica llamada Centro, me harto de la cantidad de cerros. No puedo evitar preguntarme por qué construyeron una ciudad en un lugar con tantas colinas.
Fue el 25 de enero de 1554 que 13 jesuitas, entre ellos el padre José de Ancheta, fundaron una edificante aldea en el cerro Pilatininga, con San Pablo como su santo patrón (FAUSTO, 1994, p.93). La aldea fue construida en la cima de una colina por temor a ser atacada por indios hostiles. A partir de entonces, São Paulo se desarrolló alrededor del pueblo construido en la cima de esta colina, subiendo y bajando la colina. La ubicación de este pueblo ahora se llama Patio do Colegio y es el primer sitio histórico de São Paulo. Desde este patio se accede a un breve paseo hasta la plaza de la Sé, pasando por la Catedral, cruzando la plaza João Méndez, frente al Palacio de Justicia, y saliendo a la calle Conselheiro Furtado, donde aparecerá una fuerte pendiente a nuestra izquierda. Esta es la Calle Conde de Sarzedas (ver Mapa 1 y Mapa 2). A mitad de esta empinada pendiente se construiría la primera ciudad japonesa de Brasil1 .
Mapa 1: Ubicación del distrito Liberdade (haga clic para ampliar)
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Mapa 2: Centro de São Paulo y barrio Conde (haga clic para ampliar)
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Esta calle lleva el nombre del Conde Sarzedas, y justo a la derecha de la entrada se encuentra la antigua residencia del conde, y se dice que en este cerro se extendía la Xacara del conde. Esta mansión fue alguna vez un símbolo de esta ciudad y los inmigrantes japoneses que se establecieron aquí la conocían comúnmente como el "Castillo de Condé". Cuando empezaron a vivir aquí en la década de 1910, el conde ya no estaba, pero los inmigrantes japoneses subían y bajaban las empinadas laderas del castillo bajo el sol abrasador. Lo contemplaba día y noche (ver mapa 3).
Se sabe que algunos japoneses ya vivían en São Paulo antes de la primera inmigración de los Kasato Maru. Además, aunque la mayoría de los inmigrantes japoneses en Brasil eran inmigrantes agrícolas, parece que más de una docena de personas se convirtieron en residentes de la ciudad inmediatamente después de desembarcar del Kasato Maru. De ellos, tres hombres solteros y un matrimonio eran inmigrantes libres como artesanos, mientras que los demás eran carpinteros, herreros, modistas, etc. Entre los viajeros llamados "colonos", había un hombre que inmediatamente comenzó a cultivar hortalizas en la ciudad, un joven que era un inmigrante libre que cooperó con esto, y un joven que también era un inmigrante libre y estaba empleado por una agencia de una empresa de inmigración. Dos hermanos de la prefectura de Kumamoto que se convirtieron en trabajadores domésticos. Además, un carpintero que escapó del barco y un polizón también permanecieron en São Paulo (Koyama, 1949, p. 37). Además, Shuhei Uetsuka, el agente brasileño de la Compañía de Colonización Imperial, que envió a los inmigrantes Kasato Maru a Brasil, también vino a residir a São Paulo (Handa, 1970, pp.168-169).
Ahora es difícil conocer los detalles de la vida de estos primeros japoneses en São Paulo. Sin embargo, no importa de qué pueblo sean, es la comida local la que brinda consuelo a su vida de inmigrante lejos de su tierra natal. Los japoneses, que han vivido durante mucho tiempo en una sociedad productora de arroz, no pueden demostrar todo su potencial sin arroz, miso y salsa de soja. Se dice que la elaboración comercial de salsa de soja en Brasil comenzó en serio en la década de 1920 (Mori, 1995, p. 380), por lo que estos japoneses adaptaron su ropa y vivienda al entorno local, aunque demostraron la capacidad de ganarse la vida. , debieron sentirse cansados de vivir sin arroz japonés, miso y salsa de soja.
En cuanto a la alimentación, gente de Fujisaki Shokai, una empresa comercial japonesa que se había expandido a São Paulo antes de la inmigración de Kasato Maru, alquiló una casa en la Avenida São Paulo, en el distrito Liberdade, cerca del centro de la ciudad, y se la alquiló a una pareja japonesa. Se dice que allí vivía cocinando “comida japonesa” (Handa, 1970, p. 171). El contenido de esta "comida japonesa" no está claro, pero parece que la "comida japonesa" era posible, ya que el miso y la salsa de soja se encontraban entre los artículos importados de Japón por la empresa como alimento para el personal de la tienda. Muchos inmigrantes ingresaron a las tierras agrícolas como inmigrantes agrícolas, pero abandonaron la agricultura por diversas razones. Aquí, las personas que se alejaron sin rumbo de la finca y terminaron en São Paulo estaban encantadas de poder saborear el sabor nostálgico de Japón por primera vez en mucho tiempo.
Incluso después de que la gente de Fujisaki Shokai se mudara al otro lado, esta pareja permaneció y se convirtió en un campo de entrenamiento para aquellos que habían regresado de la granja. En ese momento, había muchos inmigrantes japoneses que huyeron de sus tierras de cultivo debido a conflictos con sus contratos, conflictos con sus empleadores y discriminación racial. Se dice que estos "campos de entrenamiento" para inmigrantes japoneses aparecieron en la calle Conde de Sarzedas, la calle São Paulo y la calle Estudantes, dando la impresión de un lugar como Liangshanbo. De esta manera, los inmigrantes japoneses, muchos de los cuales habían huido de las granjas, se reunieron en lo que más tarde se conocería como el "barrio de Conde", formando la primera ciudad japonesa de Brasil.
Handa (1970) describe vívidamente la vida en el barrio de Condé en ese momento de la siguiente manera:
La calle Conde de Sarzedas (calle Conde para abreviar) es una pendiente, y si la miras desde arriba, todavía quedan sólo dos o tres casas a la derecha, y sólo a la izquierda hay muchas casas, y parece la ciudad de Sao Paulo. Parecía un muro de piedra que sostenía el cerro Pilatininga, el centro de la ciudad. Al pie de la pendiente había un amplio blejon (humedal) con arbustos y un arroyo que lo atravesaba (págs. 173-174).
Los japoneses que trabajan duro se despiertan temprano en la mañana. Los carpinteros ya cargan sus cajas de herramientas, pasan por la salida de Poron y comienzan a subir la pendiente. Cargar cosas cuesta arriba puede dejarte sin aliento. (...) La esposa se pone el coño y se revela desde el porón. Me voy a la carnicería local. (…)
Cuando miras hacia la cima de la colina, puedes ver el edificio rojo con forma de castillo de la residencia del Conde Sarzedas reflejándose en el sol de la mañana (págs. 185-187).
De esta manera, el barrio de Conde tomó la apariencia de un pueblo japonés, pero en esta época muchos japoneses americanos todavía vivían en pollons (sótanos), y seguían siendo una minoría étnica.
Durante las vacaciones de Carnaval de este año (2007), volví a pasear por el barrio de Condé. Febrero es una temporada de lluvias en Sao Paulo. Hace casi 100 años, en el otro lado del mundo, los inmigrantes japoneses miraban las nubes que se elevaban desde el fondo de las empinadas laderas de Condé, que se sumergían fácilmente en el agua en los días de fuertes lluvias.
Anotación
1. Mirando el mapa publicado en 1930 (Mapa Topográfico del Municipio de São Paulo), la altitud de la plaza Seite de Setembro cerca de la cima de la pendiente de la Avenida Conde de Sarzedas es de 762 metros, mientras que la altitud del área en la parte inferior de la pista es de 762 metros. La altitud es de sólo 725,3 metros.
2. [Agregado en 2022] Después de considerar más a fondo esta foto, llegamos a la siguiente conclusión. Me gustaría citar la conclusión de mi libro reciente.
``Cuando examiné esta foto en el Instituto de Humanidades de São Paulo con el difunto director del instituto, Susumu Miyao, y el fallecido asesor Katsunori Wakisaka (en ese momento), me di cuenta de que, según sus recuerdos y la forma de la carretera, no era Calle Conde de Sarzedas Llegué a la conclusión de que parece ser la calle Conselheiro Furtado. Si fuera la calle Conde de Sarzedas, habría bajado en línea recta, y no habría bajado y vuelto a subir como en la foto. Así lo juzgué. Sin embargo, dado que la calle Conde de Sarzedas comienza a la izquierda del cruce de la calle Conselheiro Furtado, también es parte de esa calle. En Brasil, Takeshita abrió un estudio fotográfico en zonas del interior como Bastos y. Viajó principalmente a ciudades y fincas locales para tomar fotografías. Esto puede ser el resultado de confundir el lugar llamado "Conde" con la propia Calle Conde de Sarzedas. Sin embargo, la calle Conselheiro Furtado debió ser parte del "barrio Conde" en ese momento y, como se mencionó anteriormente, a partir de la década de 1930, los residentes japoneses "exitosos" subieron a la colina y abrieron tiendas en esta calle. No hay duda de que las fotografías de Takeshita son materiales valiosos". (Negawa 2020, pág. 115)
Referencias
Rokuro Kayama (1949) “Cuarenta años de historia de la inmigración”
Masujiro Takeshita (1938) “Álbum de fotos en vivo de las actividades de los compatriotas en Brasil” Galería de fotos Taisho
Tomoo Handa (1970) “Historia de la vida de los inmigrantes: el camino de los nikkei brasileños”, Instituto de Humanidades de São Paulo.
Koichi Mori (1995) “Introducción a la historia de las relaciones Japón-Brasil vistas a través de la cultura alimentaria” supervisada por Hajime Mizuno y editada por el Comité Editorial de Historia del Intercambio Japón-Brasil “Historia de los intercambios Japón-Brasil – 100 años de reflexiones y perspectivas sobre las relaciones Japón-Brasil” Comité Organizador del Proyecto Conmemorativo del Centenario de las Relaciones Japón-Brasil páginas 377-418
FAUSTO, Boris (1994) Historia de Brasil, edusp
Yukio Negawa (2020) “Toyogai, São Paulo, una ciudad construida por inmigrantes: el Japón moderno al otro lado del mundo” University of Tokyo Press
mapa
Prefeitura Municipal de São Paulo (1930) “Mapa Topográfico del Municipio de São Paulo No.51, Prefeitura Municipal de São Paulo”.
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© 2007 Sachio Negawa
