Discover Nikkei Logo

https://www.discovernikkei.org/es/events/2022/12/07/6697/

Estacionalidad, superalimentos y otros secretos de la cocina japonesa (en línea)

Conference/Presentation
Virtual

Fecha: 7 de diciembre de 2022

Títlo: 19:00 – 20:00



La cocina tradicional japonesa suele asociarse con la nutrición, la longevidad y el bienestar, además de una rica variedad de deliciosos sabores. ¿Qué tiene la cocina japonesa que la hace tan buena para nosotros? Este seminario web explora esa pregunta, analizando el papel de los superalimentos repletos de nutrientes en la cocina japonesa, así como la importancia que se le da al concepto de estacionalidad. Yumi Komatsudaira descubrió el potencial de los superalimentos de vegetales marinos mientras crecía en torno al negocio de algas marinas de su familia. Nancy Singleton Hachisu ha pasado las últimas décadas viviendo en una granja japonesa orgánica, adquiriendo un profundo conocimiento de la conexión entre la comida y las estaciones. Juntas, exploran cómo los conceptos tradicionales de la cocina japonesa se pueden incorporar a un estilo de vida saludable hoy. El segundo evento de nuestra serie de seminarios web de varias partes Living Traditions de esta temporada. www.japansociety.org/events/seasonality-superfoods-and-other-secrets-of-japanese-cuisine/


comida salud cocina japonesa superalimentos

Profile image of japansociety
japansociety Updated 7 de diciembre de 2024

Nikkei Events

Desde festivales y exhibiciones a talleres y proyecciones de películas, ¡descubre qué eventos relacionados con los nikkei se están realizando de manera virtual o cerca de ti! Recuerda, ¡tu participación es una parte importante en la construcción de una comunidad más fuerte! FAQ

New Site Design

See exciting new changes to Discover Nikkei. Find out what’s new and what’s coming soon!
Conoce más

Upcoming virtual events

7 de julio de 2025 - 28 de julio de 2025 | Virtual
Manga para adolescentes: Personajes del manga shojo
Profile image of JSeducation JSeducation
10 de julio de 2025 - 31 de julio de 2025 | Virtual
Manga para adolescentes: retratos manga
Profile image of JSeducation JSeducation
12 de julio de 2025 | In Person / Virtual Burnaby, Columbia Británica, Canadá
Conectando nuestra comunidad global: Mesa redonda y charla de libros
Profile image of editor editor

Noticias del sitio

CRÓNICAS NIKKEI #14
Familias Nikkei 2: Recordando raíces, dejando legados
Baachan, grandpa, tía, irmão... ¿qué significa para ti una familia nikkei? ¡Envíanos tu historia!
APOYE EL PROYECTO
La campaña 20 por los 20 de Descubra a los Nikkei celebra nuestros primeros 20 años y comienza los próximo 20. ¡Aprenda más y done!
COMPARTE TUS RECUERDOS
Estamos recopilando las reflexiones de nuestra comunidad sobre los primeros 20 años de Descubra a los Nikkei. ¡Consulta el tema de este mes y envíanos tu respuesta!