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Common Grains
Common Grains is a Japanese food and culture project that started in my home kitchen a couple of ye…
Sonoko Sakai • 3 de Janeiro de 2013
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Rice and tea have been and always will be mainstays of Asian culture
I’m not much of a churchgoer, but I’ve attended and volunteered at events at both the D…
Gil Asakawa • 26 de Novembro de 2012
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Gohan o Kudasai – Immersed in Japanese Food
In the Northern woods of Minnesota the call of a loon echoes on the lake. The wind rustles through …
Yukari Sakamoto • 24 de Outubro de 2012
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One Grain of Rice
My mother was always reminding me to eat every grain of rice from my bowl: “Hito tsubu mo nok…
Lily Yuriko Nakai Havey • 11 de Outubro de 2012
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estética
Campo de concentração Amache
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Food for Life: Nice Rice
It’s been 20 years since I graduated from college (!), and I realized I don’t have much…
Gil Asakawa • 6 de Setembro de 2012
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Cooking Traditions with Mom
I have been told by various people that I am a “good” cook. I’m usually able to p…
Ben Arikawa • 21 de Maio de 2012
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Oh! Oshogatsu! Missing Japanese New Year’s Day–Adventures in Multicultural Living
The doorbell rings. The dog barks. I turn on the porch light, open the front door, and…
No …
Frances Kai-Hwa Wang • 10 de Janeiro de 2012