Alec Yoshio MacDonald
Alec Yoshio MacDonald, que anteriormente vivió en Chicago, es un escritor y editor que vive en Oakland, California. Su trabajo ha aparecido en Nichi Bei Times , la revista Hyphen , Nikkei Heritage , Pacific Citizen, IMDiversity.com y Chicago Shimpo .
Actualizado en febrero de 2006
Historias de Este Autor
Almuerzo de Plato: La Cocina Fusión Original
31 de mayo de 2011 • Alec Yoshio MacDonald
La gente de Hawái te lo dirá: el plato de almuerzo comienza con dos cucharadas de arroz y una cucharada de ensalada de macarrones. Sobre esta base con almidón, agregue cualquier plato rico en proteínas que desee, pero no escatime en sal ni grasa. Relucientes rebanadas de carne teriyaki, trozos crujientes de pollo katsu, cadenas carnosas de costillas, trozos dorados de mahi mahi, charcos viscosos de suntuoso guiso, montones fritos de hot dog, SPAM o huevo: todo es juego. Si …
Deportes, comunidad e historia: reflexiones sobre la grabación de la experiencia japonés-estadounidense en Chicago
12 de septiembre de 2006 • Alec Yoshio MacDonald
Afuera, los escalofriantes vientos de febrero soplan con fuerza desde el lago Michigan, pero adentro, el zumbido de la multitud parece proporcionar tanto aislamiento como las robustas paredes de ladrillo del antiguo gimnasio. Los espectadores obtienen su energía de los movimientos frenéticos de los equipos en la cancha de baloncesto, mientras los jugadores, a su vez, se alimentan de los aplausos de las gradas y aumentan su intensidad. Debido al ambiente acalorado del juego, todos se olvidan por el momento …
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