Sake, Washoku y más

Class/Workshop

In Person

Fecha: 26 de junio de 2024

Títlo: 18:30

La preventa para miembros de este evento comienza el martes 14 de mayo. Las entradas salen a la venta para el público general el martes 21 de mayo, sujeto a disponibilidad. El nuevo Festival de Sake y Comida de la Sociedad Japonesa sigue la tradición de su popular Conferencia y Degustación Anual de Sake, pero con un contenido aún más interesante. El experto en sake John Gauntner inicia la velada con una conferencia sobre el maridaje del sake, en la que se examinan las costumbres en torno al washoku, o la cocina tradicional japonesa. Además, se explicará cómo se preparan los maridajes modernos. Después de la charla, habrá un debate con Akiko Katayama , presentadora del podcast JAPAN EATS!, en el que se explorará el mundo de los otsumami , alimentos que se suelen servir con alcohol en Japón. Después de la charla, ponga a prueba sus nuevos conocimientos en primera persona en una recepción de degustación. Con otsumami seleccionado y sake de primera calidad de todo Japón. En este programa, serviremos la siguiente selección de bocados pequeños estilo bufé: Sushi Inari Pollo frito Karaage Brochetas de pollo Yakitori Camarones fritos japoneses Bandeja de sushi mixto Edamame Compra tu boleto aquí: https://japansociety.org/events/sake-washoku-and-beyond/

japansociety Updated 7 de diciembre de 2024