En primera instancia, y al igual que muchos inmigrantes de otras nacionalidades, los recien llegados encuentran trabajo en el mismo puerto de Buenos Aires en la carga y descarga de mercaderias y en las areas aledanas al mismo.
En los albores del siglo 20, la sociedad portena que atraviesa una epoca de marcada bonanza suele tomar personal domestico de origen japones, especialmente en calidad de choferes y jardineros.
Pero el empleo dependiente fue gradualmente reemplazado por la iniciativa privada y surgieron pequenas empresas independientes, que marcaron durante decadas, la tendencia laboral de buena parte de aquella porcion de la colectividad japonesa radicada en zonas urbanas.
Es asi, que a fines de la primera decada del novescientos, comienza a desarrollarse un rubro laboral importante entre los miembros de la colectividad japonesa: el de los cafes.
Es innumerable la cantidad de cafeterias manejadas por inmigrantes japoneses en distintos puntos del pais.