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First meal at Crystal City

The first thing I recognized was a can of plum or fruit with syrup in juice, and I just took a couple of those. And it tasted so good, I never ate anything like that. Few more, and I waited to be given our meal. So when we got our meal, I don't know what it was, either French fries or potatoes somehow. And everybody was using ketchup, so I used it. That was the first time I had ketchup, and it was so good, I tell you. To this day I use ketchup on almost anything that I eat.


Campo de concentração de Crystal City Acampamentos do Departamento de Justiça comida Texas Estados Unidos da América Segunda Guerra Mundial Campos de concentração da Segunda Guerra Mundial

Data: September 20, 2019

Localização Geográfica: California, US

Entrevistado: Tom Ikeda and Yoko Nishimura

País: Watase Media Arts Center, Japanese American National Museum and Denshō: The Japanese American Legacy Project.

Entrevistados

Jimmy Naganuma nasceu em Callao, Peru, em 1936, de pais Isseis. Ele tinha oito anos quando sua família foi forçada a embarcar em um navio para serem encarcerados em Crystal City, Texas, durante a Segunda Guerra Mundial. Eles permaneceram lá, mesmo depois que a guerra terminou, sem um lugar para ir. Eles puderam sair por meio de um reverendo em São Francisco, Califórnia, onde conseguiram emprego e moradia.

Sogi,Francis Y.
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Sogi,Francis Y.

Ser um soldado norte-americano e um "inimigo estrangeiro" (Inglês)

(1923-2011) Advogado, veterano do Serviço de Inteligência Militar, fundador da Fundação Francis e Sarah Sogi

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Nakagawa,Mako
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Nakagawa,Mako

As condições de vida em Crystal City, Texas (Inglês)

(1937 - 2021) Professora

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Nakagawa,Mako
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Nakagawa,Mako

Reflexões sobre a relação entre Peruanos Japoneses e Americanos Japoneses em Crystal City, Texas (Inglês)

(1937 - 2021) Professora

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Oda,Margaret
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Oda,Margaret

Memórias dos jantares em família (Inglês)

(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí

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Oda,Margaret
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Oda,Margaret

O pai foi interrogado pelo FBI, mas não foi levado (Inglês)

(1925 - 2018) Professora nisei do Havaí

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Hirose,Roberto
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Hirose,Roberto

As consequências políticas para os nikkeis durante a guerra (Espanhol)

(n. 1950) Empresário nisei de Chile

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Naka,John
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Naka,John

Avoiding the Japanese military

(1914-2004) Nisei mestre de Bonsai nos Estados Unidos

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Yamada,Luis
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Yamada,Luis

O sofrimento durante a Segunda Guerra Mundial (Espanhol)

(n. 1929) Nisei Argentino

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Mizuki,Peter
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Mizuki,Peter

Apreciação da comida japonesa (Inglês)

Nipo-americano sansei e praticante de Kendo residente no Japão

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Hirabayashi,Gordon
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Hirabayashi,Gordon

Um Filho Obediente (Inglês)

(1918-2012) Lutou contra a constitucionalidade da Ordem Executiva 9066

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Kim,Young O.
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Kim,Young O.

Resistindo à transferência de Jerome (Inglês)

(1919 - 2006) Veterano da Segunda Guerra Mundial e da Guerra da Coréia

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Kim,Young O.
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Kim,Young O.

Uma visita ao Jerome após OCS (Inglês)

(1919 - 2006) Veterano da Segunda Guerra Mundial e da Guerra da Coréia

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Konishi,Toshiro
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Konishi,Toshiro

Peru Representative vs. Japan Representative (Japanese)

(n. 1962) Dono e chef de restaurante japonês em Peru

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Konishi,Toshiro
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Konishi,Toshiro

World-Renowned Peruvian Cuisine (Japanese)

(n. 1962) Dono e chef de restaurante japonês em Peru

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Konishi,Toshiro
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Konishi,Toshiro

Fusion Cuisine (Japanese)

(n. 1962) Dono e chef de restaurante japonês em Peru

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