マーシャ・タケダ・モリソンは、ロサンゼルス在住の作家兼アートディレクターで、コーヒーを大量に飲みます。彼女の執筆は、ロサンゼルス・タイムズ、ペアレンツ、ジェンラックス、ニッチ、Mom.com、その他のライフスタイル、教育、子育て関連の出版物に掲載されています。また、ポップカルチャーも取り上げており、パリス・ヒルトン、ジェシカ・アルバ、キム・カーダシアンなどのインタビューも行っています。ハリウッドで多くの時間を過ごしていますが、整形手術を受けたことも、俳優の子供を出産したことも、リアリティ番組に出演したこともありません。今のところは。
2023年5月更新
この執筆者によるストーリー
目覚めて緑茶の香りを嗅ぐ：日本の朝食は一日を始める新しい方法です
2023年12月15日 • マーシャ・タケダ=モリソン
私は日本に3回行ったことがあります。その訪問中に、たくさんのおいしい食事を食べました。濃厚で奥深いカレー、濃厚で風味豊かなスープに浸したラーメン、いとこがまだ動いていると言ってカップに押し込んだほど新鮮なお寿司（はい、実際に動いているのを見ましたし、びっくりしました）などです。しかし、最も印象に残った食事は朝食です。10代の頃に初めて日本を訪れるまで、伝統的な日本の朝食を食べたことがなかったので、何を期待してよいか分かりませんでした。朝食は私にとって常に一日の中で一番好きな…
本格的な日本料理を作りたいですか？ Just One CookbookのNami Chenがお手伝いします
2023年5月19日 • マーシャ・タケダ=モリソン
ラーメンのレシピや、完璧な抹茶の淹れ方のヒントをインターネットで探したことがあるなら、おそらくあなたは、Namiko Hirasawa Chen のウェブサイト、 Just One Cookbookにたどり着いたことでしょう。多くのファンに知られている Nami は、伝統的で本格的な日本料理の代名詞となっており、彼女のわかりやすいステップバイステップのレシピは、私を含め、多くの家庭料理人に愛されています。先日の午後、サンフランシスコのFangでランチをしながら、ナミと彼女の…
残り物
2022年10月12日 • マーシャ・タケダ=モリソン
「残り物」と母は軽蔑して言った。残り物。母はいつものように、昨日の食事は家族には十分だが、客に出すには不十分だという我が家のルールを強調していた。私は中学生で、クラスメイトがプロジェクトで一緒に仕事をするために来ると彼女に伝えたばかりだった。私は、前の晩に彼女が夕食に作ったコロッケを食べきれるかどうか、間違って尋ねてしまった。彼女はその大胆さに憤慨し、Tボーンステーキを何本か揚げ、ジャガイモをソテーし始めた。彼女の反応からすると、私が皇帝にスパゲッティ・オーを出すよう提案し…
納豆：ラブストーリー
2017年10月10日 • マーシャ・タケダ=モリソン
私は納豆が大好きです。でも、昔からそうだったわけではありません。私が7、8歳の頃、母が初めて納豆を食べさせてくれましたが、あまりうまくいきませんでした。私はむせてしまい、口の中の苦味を洗い流すために水を一杯くれと母に懇願しました。母は「納豆は体にいいのよ」と言いましたが、私はその時、二度とあのぬるぬるした臭い豆を口にしないと誓いました。子どもの頃、私はこれをたまごご飯や田作りなど、両親や祖父母が食べていたが、自分は口にしなかった奇妙な食べ物と同じリストに入れました。子どもの…
私の肩の重荷
2015年10月19日 • マーシャ・タケダ=モリソン
これが起こったとき、自分が何歳だったかは正確には覚えていない。たぶん9歳か10歳。だが、ホテルの部屋がどんな様子で、どんな匂いがしたかははっきり覚えている。ベッドカバーは汚くて、かゆかった。すべてにカビ臭が漂っていた。それは、ハウスキーパーがきちんと掃除をせず、掃除機をカーペットの上で数回動かすだけで、それで終わりにしていたからだと思った。私はグラスで飲むのを拒んだ。なぜなら、しわしわの白い紙で包まれたグラスの縁に、はっきりと唇の跡が付いていたと断言できるからだ。その紙には…
Spam: It’s What’s For Dinner. No, Really.
2012年10月26日 • マーシャ・タケダ=モリソン
Today I’m going to talk about Spam. I’m not talking about the kind in your online mailbox, I’m talking about the canned meat.Hey, where’d everybody go? Now that everyone, save for a few adventurous souls and the Asians, have left the room let me tell you about one of my favorite family traditions, Spam musubi, (pronounced moo-soo-bee), a kind of sushi concoction made out of Spam, rice, and seaweed. Hey look—now only the Asians are still here. Sure, being Japanese-American, …
Warning: Japanese lady say not-so-nice things about racists!
2011年6月7日 • マーシャ・タケダ=モリソン
I was in my early twenties, at a dinner party. The host, a friend of mine, used the “N-word” in a conversation and after a couple of nervous giggles, everyone went on eating their pasta puttanesca like nothing had happened. I tried to, but couldn’t and I made a feeble attempt at approaching the subject, saying something like, “About that word—it was offensive but you know that, right?” my voice shaking the entire time. I remember there were no nervous …
Japan Quake: The Good, The Bad & The Ugly
2011年3月31日 • マーシャ・タケダ=モリソン
I know the title of this post is “The Good, The Bad & The Ugly” but it’s been really hard to find anything good about the disaster unfolding in Japan. Truth is, words seem so trivial and I don’t even particularly feel like writing about the quake, or the tsunami or the nuclear crisis that’s changing by the hour. And you know I don’t do sentimental or sad very well—I prefer to keep those thoughts bottled up inside and express …
