Material contribuído por fukuda
ビバリーヒルズで美容院経営 -- 渡米50年のちゅらさんの人生: 一美・キムさん
Keiko Fukuda
ジャーナリスト志望から一転 「ちゅらさん」とは沖縄の言葉で綺麗な女性という意味だ。沖縄の女性は、肌に張りがあって、瞳の大きな美人が多い。そこで、某雑誌の編集者から「ちゅらさんの秘密」についての原稿を書いてほしいと提案された。それは是非個人的にも知りたいテーマだと思い、さっそく私にとっての沖縄関係の知恵袋である知り合いの男性に「在米の沖縄女性で綺麗な方を紹介してください。その方の美しさの秘密を取材したいのです」と持ちかけると…彼が真っ先に名前を挙げたのが一美さんだった。
Nikkei Chronicles #1—ITADAKIMASU! A Taste of Nikkei Culture
我が家の定番、県民食の鶏料理
Keiko Fukuda
子供の頃は認識不足だった 「故郷の味」日本の九州、大分に生まれ18歳までそこで暮らした私にとって、子供の頃から慣れ親しんできた味といえば鶏料理だ。実はつい最近知ったのだが、大分県は日本一、鶏肉の消費量が多いらしい。手羽先料理で有名な愛知県をしのぐとは思わなかった。
Kizuna: Nikkei Stories from the 2011 Japan Earthquake & Tsunami
震災後の被災者とボランティアを描いた「草の根」映画 『Pray for Japan』
Keiko Fukuda
手をつけなかったオニギリ2012年3月14日午後7時、ロサンゼルス郊外にある映画館AMCトーランスの1館は、満席の盛況だった。上映作品は「Pray for Japan」。東日本大震災のその後、2011年の4月から5月にかけて被災地で撮影されたドキュメンタリー映画だ。
ボーダーを越えて受け入れられたウクレレ演奏: ジェイク・シマブクロさん
Keiko Fukuda
ウクレレ界のジミ・ヘンドリックスハワイが好きで、ハワイ暮らしの日本人のブログを毎日読むのが日課になっている。お気に入りのブログの中に、旅行代理店勤務の女性のものがあり、ワイキキ周辺で開催されるウクレレのライブについても伝えてくれる。
「日本語テレビをコミュニティーに取り戻す」 UTB新社長 川田薫さん
Keiko Fukuda
日本を感じる窓口私が日本からアメリカに来た20年前、1週間のお楽しみは日曜の夜の日本語テレビだった。日本人の友達も身寄りもいないロサンゼルスで、日本語のテレビ番組は日本を感じられることができる窓口であり、日本語で心を慰めてくれる大切な存在だった。
映像で世界中のウチナーンチュを結びたい —ハリウッド情報番組「エクストラ」エディター: エリック・当銘さん—
Keiko Fukuda
人々の熱いエネルギーに感動2011年10月12日から16日まで、沖縄県の那覇市を舞台に、5年ごとに開催される沖縄の世界ウチナーンチュフェスティバル第5回大会が盛大に開催された。沖縄にルーツを持つウチナーンチュ(沖縄出身者)が世界中から沖縄に渡り、互いに交流することを目的とした一大イベントには、今回、のべ35万人が結集した。
Passing on the traditions of Japanese home cooking: Food writer, Sonoko Sakai
Keiko Fukuda
Growing up overseas, but "Japanese" at home I asked Sonoko Sakai, who is a contributing writer to The Los Angeles Times and has been writing articles about the culture of Japanese food for the last ten years, if she was willing to be interviewed. She replied, if I was able …
アメリカと日本で反核を訴え続ける作家・米谷ふみ子さん
Keiko Fukuda
終戦時に実感した「命の大切さ」作家の米谷ふみ子さんは1930年大阪生まれ。十代の前半までの貴重な青春時代が戦争の時期と重なっていた。
Informing the world about mistakes of history to stop the spread of prejudice: Los Angeles County Human Relations Commission, Executive Director, Robin Toma
Keiko Fukuda
Fighting for the Rights of Latin American InterneesIn the spring of 2006, I had the opportunity to hear about the story of two Peruvian Nikkei who currently reside in Los Angeles. One of them, while he was still a child, was forcibly moved from South America and imprisoned in the …
Sweeping the Nation with Sweetbread: The Past and Present of the Founders of King’s Hawaiian
Keiko Fukuda
Blending deep into the market Ramen, tofu, soy sauce, miso—though there are many types of food that are associated with Japanese origins, not many Americans know that the King’s Hawaiian brand is also a Japanese American company. In a way, this serves as proof of how well the King’s Hawaiian …