If professional volunteerism were a career, Nicole Higa Kobashigawa might have chosen it. As a student at La Unión school in Lima, she excelled in all subjects, from math to physical education (she even learned to walk on stilts and juggle in a circus workshop). But she wasn’t focused on …
If cuisine is a way to travel around the world, Peruvian chef Jaime Ajito has been an ambassador of Nikkei cuisine on two continents. Nikkei cuisine is what he learned at home and culinary school after studying graphic design and marketing and working as a dental technician, with his own …
La tecnología ha sido motivo de grandes avances en la humanidad y, en los últimos años, las herramientas digitales se han convertido en un motor de cambio en muchos ámbitos. Esa capacidad inspiradora ha contagiado a muchas personas desde varias décadas atrás, entre ellos a algunos nikkei que han desarrollado …
Se puede decir que la popularidad de la cocina nikkei peruana ya es indiscutible. Desde los makis y sus fusiones con ingrediente criollos, a otras preparaciones que han ido ganando terreno con los restaurantes y eventos de la comunidad peruano japonesa (en los primeros se han hecho conocidas las sopas …
La poesía nikkei tiene un largo historial en el Perú, a partir de autores clásicos como José Watanabe o Doris Moromisato, cuyos poemarios datan de los setenta y ochenta. En años siguientes, otros autores como Juan de la Fuente Umetsu han seguido una estética con una notoria influencia japonesa, la misma …
La distancia geográfica no ha sido razón para apartar la creación literaria de dos países tan disímiles como Perú y Japón, cuyas historias reales han alimentado a las de ficción. Escritores y académicos se han asomado a los caminos cruzados de estas naciones, encontrando temáticas, coincidencias y otras curiosidades a …
Su vida ha transcurrido entre el arte y el deporte de alta competencia, con notorias pausas que le ha dedicado a ese otro oficio exigente que es ser mamá. Marisa Matsuda Matayoshi estudió diseño industrial en la Pontificia Universidad Católica del Perú y desde que estuvo en el colegio La Unión …
A menudo, los recuerdos parecen provenir de un pasado que se desdibuja en la memoria. Por suerte, Eliana Otta Vildoso (Lima, 1981) tiene varios lazos que la acercan a su ciudad natal, a su infancia y otros motores de inspiración para esta artista y ahora escritora, cuyo libro infantil Lucía tiene …
Journal feed
