Paula Ikeda
Paula Ikeda é jornalista especializada em estilo de vida, escritora e criadora de conteúdo. Premiada pelo Ministério das Relações Exteriores do Japão em 2017, Jovem Nikkei Destaque em 2018, assessora do Gastro Japo Food Week para a embaixada do Japão na Argentina, e distinguida com o Prêmio Embaixador por sua contribuição ao desenvolvimento das relações bilaterais entre Argentina e Japão em 2019.
Atualizado em fevereiro de 2021
Stories from This Author
Sushiwoman Alejandra Kano: nova embaixadora da boa vontade da gastronomia japonesa
1 de Março de 2022 • Paula Ikeda
“Podemos abrir caminho para outras gerações de mulheres” A sushiwoman , do renomado restaurante Ichisou, de Buenos Aires, tornou-se a primeira argentina a receber a distinção de embaixadora da boa vontade da gastronomia japonesa. A sushiman Alejandra Kano acaba de ser nomeada “Embaixadora da Gastronomia Japonesa” pelo Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca do Japão. Ela é a primeira argentina – Iwao Komiyama obteve em 2017 – a receber tal distinção e uma das poucas mulheres em sua história. “Venho …
Club Gastro Japo e comida, a melhor forma de conhecer a cultura japonesa
1 de Fevereiro de 2021 • Paula Ikeda
“Um pequeno barco navegando no oceano é fácil de derrubar, enquanto muitos barcos navegando juntos são difíceis de virar”, com essa ideia em mente, um pequeno grupo de gastrônomos nikkeis deu forma a uma ideia. Sergio Asato, Alejandra Kano e Naomi Kanemoto não se conheciam. Foi através de um grupo de bate-papo que eles iniciaram contato com uma motivação comum: unir forças como pequenos empreendedores e restaurantes japoneses para progredir em meio à crise econômica. O que começou como uma …
