(Português) Definitivamente, acho que mottainai é um grande. Simplesmente porque é bem acessível, é muito digerível em termos de não desperdiçar e ser respeitoso com a Terra e com os recursos que temos. Acho que é muito fácil alguém entender, um jovem entender. É reduzir, reutilizar, reciclar. Eu acho que é um [valor] mais fácil.
Eu defino enryo, autocontrole, de uma maneira particular. Acho que isso é não apenas pegar o último pedaço de comida para que você não fique mal, mas mais, então você... Pensando na outra pessoa à mesa com você, eles tiveram a chance de experimentá-lo? Uma chance de prová-lo? Então, eu gostaria de repassar isso também.
Eu acho que a ideia de kansha ou gratidão, é realmente importante porque associo isso muito ao relacionamento com as pessoas, então apenas sendo muito grata - mesmo que sejam seus pais fazendo... ou se alguma vez eu fizer uma refeição para meu filho e ele disser, "obrigado por esta refeição", acho que até essa gratidão é algo que eu gostaria que eles aprendessem e apreciassem também.
Data: 30 de agosto de 2018
Localização Geográfica: Califórnia, Estados Unidos
Interviewer: Sharon Yamato
Contributed by: Watase Media Arts Center, Japanese American National Museum
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