(Japonês) Acho que uma das melhorias seria o modo de receber os clientes. O modo de abrir a loja também, claro que deve continuar sendo no estilo brasileiro, mas a verdade é que deve ser adequada ao cliente japonês também. Ao receber um cliente japonês, deve fazê-lo igual às lojas japonesas em geral; dessa adequação vai depender a sobrevivência da loja no comércio local. Este é o ponto central da questão da melhoria.
Claro, essa é uma questão difícil, não é interessante seguir à risca, pois como Oizumi-machi é também um lugar de descanso, o ideal seria continuar com a hospitalidade brasileira e acolher da melhor forma os clientes japoneses.
Data: 18 de outubro de 2018
Localização Geográfica: Gunma, Japão
Interviewer: Shigeru Kojima
Contributed by: Watase Media Arts Center, Japanese American National Museum
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