Fred Yaichio Hoshiyama foi o primeiro de seis filhos de trabalhadores isseis rurais imigrantes que eram membros da pioneira Yamato Colony de Livingston, Califórnia. Seu pai morreu quando ele tinha apenas oito anos de idade e sua família lutou para manter a sua fazenda, que acabou perdendo e mudando-se para San Francisco, em 1929. Depois de obter o grau de bacharelado pela Universidade da Califórnia, Berkeley em 1941, foi confinado no campo de concentração Tanforan, em San Francisco e no "Centro de Realocação" em Utah em 1942, com milhares de outros nipo-americanos inocentes - vítimas de sua semelhança racial com o inimigo que havia atacado a base naval americana em Pearl Harbor, Havaí.

Mesmo em confinamento, Fred continuou sua associação ao longo da vida com o YMCA (Young Men’s Christian Association) [Associação de Jovens Cristãos], ajudando a estabelecer programas recreativos, educacionais e sociais, muito necessários. Depois de conseguir uma liberação antecipada do Topaz para obter seu mestrado em Springfield College, em Massachusetts, trabalhou como diretor do programa de jovens do YMCA em Honolulu antes de voltar para a Califórnia, onde continuou a trabalhar em programas para a juventude urbana. De 1976 a 1983, ajudou a formar a Associação Nacional de Estudantes YMCA. Na aposentadoria, ele contribuiu com sua experiência e conhecimento em planejamento financeiro, desenvolvimento e gestão de várias organizações sem fins lucrativos. (Fevereiro de 2016)