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Recuerdos con historia

エンリケ・ヒガ・サクダ


Nikkei Chronicles #11—Itadakimasu 3! Nikkei Food, Family, and Community

El ramen y su pionero en Perú, 11 años después

エンリケ・ヒガ・サクダ

Cuando abrió el restaurante Tokio Ramen en 2011, la sopa de fideos japonesa era desconocida en Perú. Hoy, once años después, el exdekasegi Juan Carlos Tanaka calcula que más de 30 restaurantes en Lima la ofrecen.

Olympic History and Achievements: Nikkei Athletes from the Americas

エンリケ・ヒガ・サクダ

In Peru, Nikkei contributions to art and gastronomy are what usually attract the most attention, and for good reason. Just to mention one, Tilsa Tsuchiya, a Nisei, is considered by many the greatest Peruvian artist of all time.

83 recuerdos del colegio La Victoria

エンリケ・ヒガ・サクダ

Cuando la Segunda Guerra Mundial finalizó en 1945, la comunidad de origen japonés en el Perú estaba acéfala, a la deriva, debilitada por los ataques que le asestaron las autoridades peruanas, situadas en el bando de los Aliados. 

Nikkei Families in Cuzco

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Kizuna 2020: Nikkei Kindness and Solidarity During the COVID-19 Pandemic

Nikkei Plus: el escaparate de los emprendedores nikkei en Perú

エンリケ・ヒガ・サクダ

El fútbol siempre te da segundas oportunidades. Pierdes un domingo, pero el próximo puedes ganar. El tiempo no es un activo para dilapidar en lamentos, sino para prepararte con el objetivo puesto en superar el siguiente desafío. Así es, grosso modo, cómo lidia con las cosas el periodista Roger Gonzales …

Kizuna 2020: Nikkei Kindness and Solidarity During the COVID-19 Pandemic

“Las cosas no deberían ser igual que antes de la pandemia porque significaría que no he aprendido nada”

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Aprendizaje en directo

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Memorias nikkei

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Bicentenario del Perú, 122 años de presencia nikkei

エンリケ・ヒガ・サクダ

El 28 de julio de 2021 el Perú cumplió 200 años de existencia como país independiente. En 1976, Estados Unidos celebró su bicentenario con festividades realzadas por la visita de la reina Isabel II, con fuegos artificiales y desfiles. La conmemoración en el Perú, con alrededor de 200 mil personas …

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Periodista, coeditor de la revista Kaikan y corresponsal de International Press

日系関連の興味分野

  • コミュニティ
  • 家族史
  • 日本食・日系フード

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