Pocos entretenimientos despiertan tanto entusiasmo como el anime, que en el Perú cuenta con una legión de fanáticos, coleccionistas y dibujantes reunidos en diversos clubes. Más que simples dibujos animados, sus seguidores cuentan los pormenores de esta expresión de la cultura japonesa, que también ha sabido explotar su lado comercial.
¿Cocina fusión?, ¿mezcla de cocina peruana con japonesa?, realmente ¿qué es la cocina nikkei?
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