タミオ・スピーゲル
(Tamio Spiegel)
タミオ・シュピーゲルは、ニューヨーク生まれの日系アメリカ人の混血です。アジアや米国の企業に製造、製品開発、太平洋を越えた貿易に関するアドバイスを行っている独立コンサルタントです。ニューヨーク市を拠点とし、日本食と食文化を推進する非営利団体「The Gohan Society」の元エグゼクティブ・ディレクターです。NY Nichibei 、 AsianWeek 、 Nikkei Heritageに芸術や時事問題に関する記事を執筆しています。
2017年10月更新
この執筆者によるストーリー
はい、それは重要です: 二世料理と日系アメリカ人のアイデンティティ
2017年10月6日 • タミオ・スピーゲル
私は長年、日系アメリカ人特有の食文化を称賛し体系化することを提唱してきました。この文化を私は「二世料理」と呼んでいます。二世料理は、日系アメリカ人の「第二世代」（米国で最初に生まれた人々）である日系アメリカ人（一般的には 1915 年から 1940 年の間に生まれた人々）が成人し、強制収容後に米国全土に移住し、戦後の偉大な米国中流階級の発展に加わる中で発展した、米国特有の料理です。この料理の基礎は、第一世代の日本人移民である一世が日本から持ち込んだ味覚要素と、入手可能な日本…
ニュージャージー大学で写真と日系アメリカ人の記憶を展示 - パート 2
2014年3月21日 • タミオ・スピーゲル
パート 1 を読む >>ケビン・J・ミヤザキはウィスコンシン州で育ち、父方の家族がトゥーリー湖、後にハートマウンテンに収容されたことを知っていました。北カリフォルニアへの旅行中、彼はトゥーリー湖の近くの博物館に立ち寄り、そこで日系アメリカ人の収容に関する情報に加え、1946 年以降、戦争中に抑留者が住んでいた多くの建物が、終戦後にこの地域に再定住するために開拓者に提供されたことを知りました。これらの開拓者は、土地を耕作して所有権を得るための抽選に参加した第二次世…
ニュージャージー大学で写真と日系アメリカ人の記憶を展示 - パート 1
2014年3月20日 • タミオ・スピーゲル
日系アメリカ人として、私たちは、大した議論もなく、共通の歴史を持っていると断言できます。私たちのコミュニティとしての存在を構成する特定の出来事が、長い期間にわたって発生しました。私たちは記憶と引用を通じて歴史と関わります。日系アメリカ人として、私たちは共有された共同体の記憶を持っているのでしょうか?第二次世界大戦中に西海岸から12万人の日系人が強制退去させられ、強制収容されたことは、私たちのコミュニティの歴史上、最も重要な出来事です。その規模は巨大で、その影響は壊滅的でした…
日本料理とユダヤ料理がブルックリンに帰ってくる
2013年8月27日 • タミオ・スピーゲル
大河内佐和子さんはいつも冒険心を持っていました。広島の高校を卒業し、クラスメイトが日本のどの大学に出願するかを決めていたとき、彼女の目標はさらに遠くにありました。 「日本の大学ではなく、アメリカの大学に行きたいと思っていました」と、翻訳家になることを目標にしていた大河内さんは言う。「テキサスに行くことにしたのは、生活費が最も安い場所の一つだったし、もっと田舎暮らしがしたかったからです。『テキサス』という響きが、とにかく魅力的だったんです。」結局、当初の専攻に幻滅した彼女は、…
パンアジアンレパートリーの演劇が「ノーノーボーイ」に命を吹き込む
2012年11月29日 • タミオ・スピーゲル
1941年に日本軍が真珠湾を攻撃してから2か月後、フランクリン・D・ルーズベルト大統領は大統領令9066号を発令し、11万人から12万人の日系人を有刺鉄線で囲まれた強制収容所に収容した。 1943 年、抑留された 17 歳以上のすべての日系アメリカ人は、米国陸軍省と戦時移住局 (WRA) の規定に従い、一般に「忠誠質問票」として知られる「出国許可申請書」に記入しました。WRA は回答に基づいて、誰が「忠誠者」で誰が「不忠者」であるかを判断し、それに応じて抑留者を分類しました…
お正月 - アメリカにおける日本の伝統
2012年1月3日 • タミオ・スピーゲル
ジュリーと出会ったとき、私たちはできるだけ友人や地域に家を開放したいという共通の願いを持っていました。1984年は、私たち夫婦にとって初めてのお正月でした。彼女の家族は煮しめをしました。それまで私は聞いたことがありませんでした。お雑煮のないお正月は想像できませんでした。ジュリーは甘いソースをかけた黒豆と栗に夢中でした。蝶ネクタイの海藻はどうですか? 自尊心のある日系アメリカ人のお祝いには、チャーシュー、つまり中華風ローストポークが欠かせません。私たちならできると思います。私…
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