パウラ・イケダ
(Paula Ikeda)
Paula Ikeda es periodista especializada en lifestyle, writer y content creator. Becada por el Ministerio de Relaciones Internacionales del Japón 2017, Joven Destacada Nikkei 2018, asesora de Gastro Japo Food Week para la embajada del Japon en Argentina y distinguida con el Premio Embajador por su contribución al desarrollo de las relaciones bilaterales entre Argentina y Japón 2019.
Última actualización en febrero de 2021
この執筆者によるストーリー
寿司ウーマンアレハンドラ・カノ：日本美食の新親善大使
2022年3月1日 • パウラ・イケダ
「私たちは他の世代の女性にも道を開くことができます」ブエノスアイレスの有名レストラン「一宗」の寿司女将は、アルゼンチン人として初めて日本の美食の親善大使に選ばれた。 寿司ウーマンのアレハンドラ・カノさんがこのほど、日本の農林水産省から「日本美食大使」に任命された。彼女は、このような栄誉を受賞した最初のアルゼンチン人女性であり、小宮山巌氏が2017年にこの賞を受賞した、アルゼンチンの歴史の中でも数少ない女性の一人である。 「私は美食に専念してきた女性家族の出身です。私の曾祖…
クラブガストロジャポと食べ物は、日本の文化を知るための最良の方法です
2021年2月1日 • パウラ・イケダ
「海を航行する小さな船は簡単に転覆するが、多数の船が一緒に航行すると転覆しにくい」この考えを念頭に、日系美食家の小グループがアイデアを形にした。セルジオ・アサト、アレハンドラ・カノ、ナオミ・カネモトは互いに面識がなかった。彼らはチャットグループを通じて、経済危機のさなかにあって小規模な起業家と日本食レストランとして力を合わせ、前進するという共通の動機で連絡を取り始めた。商業目的の取り組み（サプライヤーから一緒に大量購入できるようにするつながり）として始まったものが、急速…
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