1995 年、大学を卒業し、日本で 1 年間のインターンシップを終えた後、私はここブラジルにある大きな多国籍企業で働き始めました。昼食は社員食堂でいただきました。あるランチ中の会話の一つは、23歳を過ぎると衰えると言われている人間の新陳代謝についてでした。 24歳の私は、10代の頃よりも食べる量が減ったにもかかわらず、すでに数キロの体重増加の影響を感じていました。私の同僚の一人は、「太らないようにするには、皿にあるものを全部食べないことです」と言いました。このような？全部食べないの？数年後、私は無意識のうちに皿にあるものをすべて食べていたことに気づきました。最後のお米一粒まで。
私たちが日系移民の先祖から聞いた話の中には、彼ら全員が経験した困窮、特に食糧不足に関する事実が頻繁に語られます。移民のほとんどは、食糧が豊富ではなかった日本の貧しい地域からやって来ました。すでにブラジル生まれの私の父でさえ、若い頃は食事にリンゴしか食べなかったことが何度もあったと言います。
幸いなことに、私と私の姉妹にとって、何も不足することはありませんでした。しかし、それでも私たちは食べ物を皿に残すのは「もったいない」ということを学びました。私がこの言葉を聞いたのは主に、私が一緒に住んでいたおばあちゃんから聞いたもので、同じブラジル生まれで、最初の移民と同じように困難な人生を送っていた人でした。それはほとんどのブラジル日系人の家庭でも、移民を受け入れた他の国からの日系人の家庭でも同じだったと思います。 「もったいない」を無駄と理解している人は多いかもしれませんが、それはもっと大きな意味があります。ポルトガル語に直訳することはできませんでしたが、 「もったいない」では物の本当の価値がわかりません。
私たちが家族から受け取る最大の遺産の 1 つは価値観だと思います。その中には「もったいない」も含まれます。そして、それが私の価値観にあまりにも根付いていたため、まるでそれが当たり前のことであるかのように、食事でそれを実践していることにさえ気づきませんでした。どうして皿にあるものをすべて食べられないのでしょうか？とても長い道のりを経て、多くの人がお腹を空かせている中で、どうやって食べ物を皿に残しておくことができるのでしょうか？
「もったいない」は、おそらく私たちの先祖から受け継がれてきた単なる価値観ではありません。それを概念として考えることができます。そしてそれは誰でも実践できるのです。あらゆる種類の資源が不足していた古代日本に起源をもつこの言葉は、自然が提供する以上に消費し、不必要なことにスキルを浪費する今日のライフスタイルにも適用できるため、今でも非常に現代的です。貴重な時間を無駄にしてしまいます。インターネットで少し検索してみると、日本、特に環境分野で「もったいない」という言葉を使って意識を高めるプロジェクトがいくつか見つかりました。
息子が価値観としても概念としても「もったいない」の重要性を認識し、他の人たちもその意味を知ってくれることを願っています。私たちは、日本の先祖たちから受け継いだ価値観を継承し続け、これを私たちが生まれ育った私たちの国が提供してくれる最高のものと組み合わせて、より良い人間になるよう努力できることを願っています。したがって、私たちはすべての人にとってより良い未来をもたらすことができると信じています。
© 2015 Claudio Sampei
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