インタビュー

1. カリフォルニア州サリナスに移民として渡った家族（英語）

2. 野菜の栽培と出荷の共同会社を立ち上げた父（英語）

3. 第二次大戦中は父のビジネスパートナーが農業ビジネスを管理した（英語）

4. 憲法に守られることを信じていた父（英語）

5. 日系人の帰還を歓迎しなかったサリナス（英語）

6. 友好的だった戦後カリフォルニア州ロス・ガトス（英語）

7. 先見と明と幸運でロス・ガトスに転居（英語）

8. 朝鮮戦争での戦闘参加を避けるため、ヨーロッパでの任務を希望（英語）

9. 父の事故後、ビジネスを継ぐ（英語）

10. 餅つきの伝統（英語）

11. 賠償について思うこと（英語）

12. ヒラサキ氏がギルロイに万国博覧会日本館を誘致（英語）

トム・ユキ

三世のビジネスマン（1935年生）

野菜の栽培と出荷の共同会社を立ち上げた父（英語）

（英語）土地を所有していなければ、どう頑張っても地主と作物を分け合い、地代を作物で払うことしかできません。確かサリナスでは、スイス人のジアタニーニ家の小作人をしていたと思います。彼らはスイスからの移民でしたが、土地を所有していました。

父は、6、7人の日系一世と総勢約9人で栽培と出荷を行う農業ビジネスの共同経営を始めました。栽培だけでなく出荷も手がけなければ、成功することも財を築くこともできないと父は感じていたのです。そのために父は、初等教育も修了できませんでした。野菜を育て、出荷するためでした。

農業農業 (farming) 小作制度

日付： 2018年３月22日

場所：米国、カリフォルニア州

インタビュアー：ジョン・エサキ

提供：全米日系人博物館、ワタセ・メディア・アーツ・センター

語り手のプロフィール

1935年6月29日、カリフォルニア州サリナス生まれ。父親は戦前から農業ビジネスを共同経営し、戦時中アリゾナ州ポストンに強制収容されていた間も電話や電報を利用し、ビジネスパートナーに助けられながらビジネスを続けた。ポストンから戻った一家はカリフォルニア州ロス・ガトスに移住し、農業ビジネスを継続した。トムはサンタクララ大学に進学し、米軍に入隊後、軍需品担当将校としてフランスに駐留した。ユキ・ファームのマネージメントパートナーの仕事をトムに継がせるつもりだった父親は亡くなり、その時トムは企業の契約管理者の仕事をしていた。トムは、全米日系人博物館での理事など、これまで多くの団体で役員を務めてきた。（2018年12月）