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https://www.discovernikkei.org/ja/events/2013/05/25/4222/

浅利妙法と酒井園子による日本のパントリーと麹

Class/Workshop
In Person
Japanese American National Museum
100 North Central Avenue アメリカ合衆国 カリフォルニア州 ロサンゼルス
en
ja
es
pt

日付: 2013年5月25日

タイトル: 10:00

無料！全米日系人博物館は、ロサンゼルスの Common Grains の創設者 Sonoko Sakai 氏と、大分県の Saiki Kojiya のオーナー Myoho Asari 氏をお迎えします。このセミナーでは、日本料理の独特の風味とうま味の多くを生み出す発酵媒体である麹について取り上げます。Myoho 氏とその家族は、何世代にもわたってこの素晴らしい食品の販売と宣伝に尽力してきました。セミナーでは、麹とそのさまざまな用途と健康上の利点を紹介します。少なくとも 48 時間前までに rsvp@janm.org または 213.625.0414 にご予約いただくことをお勧めします。www.janm.orgこのプログラムは、アツヒコ・アンド・イナ・グッドウィン・タテウチ財団の寛大なご支援により運営されています。 *午前11時からは、浅利妙峰氏と酒井園子氏による麹屋料理ワークショップが開催されます。詳細と料金については、こちらをクリックしてください >>

Common Grains（団体） 料理 麹 糀屋本店 浅利妙峰 酒井園子
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JANM Updated 2024年12月7日

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