サンデー ナイト 寿司 2013 年 3 月 24 日 (日)、北カリフォルニア日本文化コミュニティ センターでは、サンデー ナイト 寿司ワークショップで寿司作りの技術を習得する機会を個人に提供します。シェフのアラン ヒラハラが教えるこの実践的なワークショップでは、新鮮な食材を使った基本的な寿司作りのテクニックを学生に教え、家族や友人と自宅で寿司作りをもっと楽しむための適切な基礎を学生に提供します。内容: 寿司飯の作り方 寿司用に新鮮な魚を適切に切る方法 寿司作りの実践と自家製寿司の試食 (細巻き (内側にご飯)、裏巻き (外側にご飯)、握り寿司など)。参加者は最後に「自分だけの巻き寿司を作る」という創造性を発揮する機会もあります。すべてのレシピは、クラスの最後に提供されます。 シェフ: シェフのアラン ヒラハラは、カリフォルニア カリナリー アカデミーの卒業生です。アラン シェフはカリフォルニア州マンモス レイクスの Shogun 寿司バーで 12 年間勤務し、寿司シェフ長にまで昇進しました。2001 年からは自身の寿司ケータリング ビジネスを経営しており、有名な Draeger's Cooking School の Sushi 101 インストラクターでもあります。3 月 10 日までに登録すると、一般入場料が 15 ドル割引になります。プロモーション コード SushiFunday を入力するだけです。チケット: http://sundaynightsushi.brownpapertickets.com/