Información enviada por APJ

Tsukayama, la sazón viene de familia

Milagros Tsukayama ShinzatoAsociación Peruano Japonesa

Choko Tsukayama tiene 78 años y una amplia experiencia en la cocina nikkei, aquella que nació en fondas y negocios familiares y que él aprendió mirando. Los youtubers han hecho viral su papa rellena y varios restaurantes de Lima sirven sus fideos soba y ramen. Y si hablamos de comida …

Nikkei Chronicles #9—More Than a Game: Nikkei Sports

Marisa Matsuda: un ícono nikkei para el sóftbol

Javier García Wong-KitAsociación Peruano Japonesa

Marisa Matsuda Matayoshi podría ser famosa por su humildad, pero en el campo de entrenamiento de béisbol y softbol, dos deportes hermanos, en el club AELU, en Lima, no hay quien no la conozca. Todos la saludan como si viviera en una permanente celebración por sus dos últimos logros personales: …

Nikkei Chronicles #9—More Than a Game: Nikkei Sports

El mundo de Marcela Castillo Tokumori

Enrique Higa SakudaAsociación Peruano Japonesa


Nikkei limeña

Yuri Sakata GonzálesAsociación Peruano Japonesa

Mi primer apellido (impronunciable para algunos trabajadores de call center) siempre ha suscitado una serie de preguntas (algunas muy extrañas y graciosas) que he podido ir respondiendo y respondiéndome con mayor solvencia conforme iba creciendo y conociendo. ¿Eres de China? ¿Por qué tienes ese apellido si eres peruana? ¿De dónde …

Cinco jóvenes artistas nikkei comparten experiencias

Enrique Higa SakudaAsociación Peruano Japonesa

“Komorebi” significa “luz del sol que se filtra a través de las hojas de los árboles”. Fue la palabra que eligieron cinco artistas nikkei —Sachiko Kobayashi, Meche Tomotaki, Tamie Tokuda, Daniela Tokashiki y Nori Kobayashi— para titular una exposición colectiva en el Centro Cultural Peruano Japonés en la que abordaron …

Libro de cocina nikkei brilla en España

Javier García Wong-KitAsociación Peruano Japonesa


Cocina Nikkei Joven

Warike Nikkei: un secreto popular

Javier García Wong-KitAsociación Peruano Japonesa

La cocina tiene algo de misterio cuando sorprende con recetas peculiares que buscan ser inimitables. Aunque su objetivo es llegar a mucho público, en el Perú se han hecho famosos los huariques, esos restaurantes sencillos que han logrado la maestría en un plato por el que la gente los visita …

El viaje hacia las raíces de Harumi Suenaga

Enrique Higa SakudaAsociación Peruano Japonesa

Sincretismo cultural andino japonés. Amplios horizontes se abrieron para Harumi Suenaga García cuando hace dos años decidió elegir un camino en el que confluían la exploración de sus orígenes étnicos y el arte.

Diana Okuma: “Hacer Nikkei me ha ayudado a encontrar mi camino”

Marjorie Reymundo Conde Asociación Peruano Japonesa


Japón a la distancia: fenómeno dekasegi, 30 años después

Enrique Higa SakudaAsociación Peruano Japonesa

Hoy, términos como “crisis”, “terrorismo” o “inflación” parecen vocablos extranjeros que se refieren a una realidad que no tiene nada que ver con la del Perú. Hace 30 años, sin embargo, esas tres palabras definían el país que éramos.

Login or Register to join our Nima-kai

Información

La Asociación Peruano Japonesa es una institución sin fines de lucro fundada en 1917, que congrega y representa a la comunidad nikkei del Perú. Tiene su sede en el Centro Cultural Peruano Japonés, en Jesús María, Lima.

Reciba novedades

Regístrese para recibir actualizaciones por email

Journal feed
Events feed
Comments feed

Colaborar con el proyecto

Descubra a los Nikkei

Discover Nikkei es un espacio para conectarse con otros y compartir experiencias nikkei. Para que siga creciendo este proyecto necesitamos tu ayuda!

Manera de colaborar >>

Proyecto Japanese American National Museum


The Nippon Foundation