En el centro de Tozan, dentro de los muros de la sede de la finca, al lado de la oficina que fue visitada por el Príncipe Mikasa en 1958, hay un árbol de Jatobá de aproximadamente 200 años y considerado el símbolo de la Fazenda Monte D'este. -- Una de las ramas del árbol Jatobá de 200 años de antigüedad que se encuentra en el patio de la casa principal de la Finca Tozan. El árbol es el símbolo de la granja.