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Tradiciones de Oshogatsu Nima-kai

La comida de hoy en Nueva York: Toshikoshi soba


Published: 5 de enero de 2021 Modified: 11 de febrero de 2025

Enviado por: Derrick Hills Nuestro lado chino de la familia celebra el Año Nuevo Lunar, pero nuestro lado japonés celebra Oshogatsu. Mi mamá solía cocinar muchas comidas tradicionales japonesas con su madre y su abuela. Ahora no cocinamos un gran banquete todos los años como lo hacían nuestros Baachans. Pero gracias a los ingredientes de mi tía este año, mi mamá quiere asegurarse de que continuemos con la tradición de hacer y comer toshikoshi soba el día de Año Nuevo. -- Esto fue enviado por Derrick Hills para la actividad fotográfica Tradiciones de Oshogatsu Nima-kai 2020-2021 de Discover Nikkei. ***** Nuestro lado chino de la familia celebra el Año Nuevo Lunar, pero nuestro lado japonés celebra Oshogatsu. Mi mamá solía cocinar muchas comidas tradicionales japonesas con su madre y su abuela. Ahora no cocinamos un gran banquete todos los años como lo hacían nuestros Baachans. Pero gracias a los ingredientes que me dio mi tía este año, mi madre quiere asegurarse de que continuemos con la tradición de preparar y comer toshikoshi soba el día de Año Nuevo. Crédito de la foto: Derrick Hills / Instagram: derrickofthehills


comida Año Nuevo Oshogatsu soba toshikoshi soba

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Nima-kai Oshogatsu Traditions
In conjunction with the Japanese American National Museum’s Oshogatsu Virtual Family Festival (January 3–8, 2021), Discover Nikkei compiled photos to share our global Nikkei community’s New Year traditions. We recommend you use the slides…
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