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Fortune Cookie Production at Benkyodo, San Francisco - ca 1914-1941 - WWII - 1946-1958

Un kata abierto


Published: 29 de abril de 2011 Modified: 11 de febrero de 2025

Este kata está abierto para mostrar cómo el dispositivo similar a un alicate tiene un molde de sujeción dentro del cual se hornea el sembei . Una moneda estadounidense (un centavo) está cerca para dar escala a este utensilio de parrilla para cocinar. Los katas están estampados en japonés en los mangos con el sello del fabricante de la herramienta (ID).


planchas para senbei

Part of this album

Fortune Cookie Production at Benkyodo, San Francisco - ca 1914-1941 - WWII - 1946-1958
This Album contains illustrations, photographs and explaination of what I remember of Benkyodo's production of fortune cookies after WWII. This is a supplement to the two-part essay,  "Japanese American Fortune Cookie," I wrote for the Dis…
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