Algunas de las katas (planchas de mano) que estaban en posesión de Benkyodo (seis que se muestran en otra imagen), tenían las iniciales MH grabadas en su interior. Verifiqué con Tanako Hagiwara, bisnieta de Makoto Hagiwara, que las iniciales representaban su nombre. Conjeturo que Makoto Hagiwara, cuyo jardín de té japonés solía hacer galletas de la suerte a mano, dio algunas katas a la empresa Benkyodo de mi abuelo para que les hiciera galletas de la suerte hasta que mi abuelo diseñó y construyó una máquina para hornear sembei semiautomática como se ve en otro de mis dibujos. Algunas de las katas eran simples por dentro, pero el kata grabado aún podía usarse para hacer galletas de la suerte, doblando el diseño en relieve para que quedara dentro de la galleta doblada. Además de galletas de la suerte, solían hacer galletas de barquillo planas, por lo que el diseño podía apreciarse en la forma desplegada.