Esta es otra forma en la que los prisioneros del campo podían trabajar en los comedores. Estos dos hombres cocinaban comida en grandes cantidades para alimentar a todo su bloque. Cada bloque tenía una cocina. -- Un cambio importante en la vida del campo fue el hecho de que la preparación y el servicio de las comidas ahora eran actividades comunitarias en gran medida fuera del control de las mujeres. Esta imagen muestra a dos hombres cocinando en una cocina en Manzanar. Las comidas en el campo no eran muy satisfactorias, ya que estaban mal planificadas y cocinadas. Nakano señala que "la falta de comprensión por parte de los administradores [del campo]... se revela en su fracaso en reclutar mujeres como cocineras principales. Con su experiencia de haber cocinado para cuadrillas de trabajo o sus familias extendidas, [las mujeres] poseían más conocimientos y habilidades sobre las innumerables necesidades de la cocina" (Nakano 144). Las mujeres, tanto issei como nisei, desempeñaban funciones en gran medida complementarias en los comedores. -- Descripción Foto de dos hombres en una cocina preparando comida. Un hombre está vertiendo un poco de comida de un tazón en una sartén. Leyenda Una de las muchas cocinas del Centro de Reubicación de Guerra de Manzanar. Los centros de reubicación, comúnmente llamados "campamentos", estaban divididos en bloques y cada bloque tenía una cocina. Hacia 1942. Copia negativa Manzanar, California, c. 1942 (93.102.17) Donación de Jack y Peggy Iwata Colección de Jack Iwata Para ver otras colecciones: Colecciones en línea del Museo Nacional Japonés-Americano Los derechos de autor pertenecen al Museo Nacional Japonés-Americano. Se permite el uso educativo a corto plazo con circulación limitada. Para todos los demás usos, comuníquese con el Centro Nacional de Recursos Hirasaki en el Museo Nacional Japonés-Americano (hnrc@janm.org)