Oshogatsu 2021

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Published: 1 de enero de 2021 Modified: 11 de abril de 2025

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Oshogatsu 2021

Okazane

-- Instalamos un okasane / kagami mochi en la casa de mis padres. Russ lo consiguió a través del JACCC, aunque olvidamos el helecho y la hoja en casa, por lo que le falta la vegetación. El puesto es de mis padres.

Shabu-shabu

Normalmente nos reunimos con la familia de mi madre en Nochevieja y comemos shabu shabu juntos. Como no pudimos reunirnos este año debido a las restricciones por el COVID, decidimos cenarlo el día de Año Nuevo solo con nuestra familia inmediata. -- Shabu shabu con mi familia para cenar el día de Año Nuevo con carne de res, cerdo, cebollas verdes del jardín de mis padres, hongos, enoki, nappa, shirataki, tofu y udon.

Kanpai! (sidra de yuzu)

Recibí el año nuevo con un vaso de sidra de yuzu que conseguí en Tokyo Central… ¡por supuesto, en un vaso azul para celebrar a los Dodgers, campeones de la Serie Mundial! – Sidra de yuzu para recibir el año nuevo en casa, en Gardena.

Arte Yokan

Cada año, el día de Año Nuevo, mi hermana corta el yokan rosa y verde en formas usando los cortadores de vegetales en forma de flores de mi madre y luego corta y marca a mano hojas y otras formas. Este año, para celebrar la victoria de los Dodgers en el Campeonato de la Serie Mundial 2020, hizo un grabado de su logotipo "LA". ¡Creo que fue su mejor momento! -- Yokan de Año Nuevo decorado por June Magsaysay, incluido el logotipo "LA" de los Dodgers en celebración de su victoria en el Campeonato de la Serie Mundial 2020.

toshikoshi soba (soba con shiitake y negi)

Russ y yo hicimos toshikoshi soba para dos con hongos shiitake y cebollas verdes para tener buena suerte en el año nuevo mientras celebrábamos en casa debido a la pandemia. -- Russ y yo hicimos toshikoshi soba para dos con hongos shiitake y cebollas verdes para tener buena suerte en el año nuevo mientras celebrábamos en casa debido a la pandemia.

Ozoni

Mi madre prepara ozoni para desayunar todos los días de Año Nuevo por la mañana. Mochi con zanahorias en forma de flores y rábano picante, y napa, nori y cebollas verdes. -- Cuenco de ozoni preparado por mi madre el día de Año Nuevo de 2021.

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En este año tan inusual, Russ y yo recibimos el Año Nuevo en casa, pero "juntos" con mis padres y primos omotos virtualmente por Zoom. Pasamos el día de Año Nuevo en casa de mis padres con ozoni y shabu shabu.