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Fortune Cookie Production at Benkyodo, San Francisco - ca 1914-1941 - WWII - 1946-1958
Picking Out the Hot Baked Sembei

Fortune Cookie Production at Benkyodo, San Francisco - ca 1914-1941 - WWII - 1946-1958

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Picking Out the Hot Baked Sembei

I recall bakery workers using a pick to pluck-out the hot Sembei before putting in the fortune slip in and folding them.

Based on this original

Untitled
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