Marina Yukawa

Marina Yukawa es escritora y periodista. Nacida en 1994 en la provincia de Saitama, Japón, es brasileña y vive en la ciudad de San Pablo desde los dos años. Graduada en Periodismo por la ECA-USP en 2017, presentó como trabajo de fin de curso el reportaje “Sorrisos Amarelos” [“Sonrisas Amarillas”], publicado como libro en 2020 por la Editora Viseu. También se dedica a la escritura de ficción y sus cuentos “Setas que voam de dia” [“Flechas que vuelan de día”] y “Abutre” [“Buitre”] fueron seleccionados en un concurso y publicados en la colección “Isto não é Direito” [“Esto no es Derecho”] del IBAP (Editora Terra Redonda, 2021). (Foto por Artur Ivo)

Última actualización en octubre de 2022

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Las gyozas queridas de Bachan

No tengo muchos recuerdos vívidos de mi infancia, pero recuerdo bien aquel día. No sé cuántos años tenía. Bachan reunió a varias madres, incluida la mía, su nuera, para lo que hoy yo llamaría un workshop de gyozas. Las gyozas de Bachan eran famosas entre familiares y amigos, una presencia garantizada en la mesa cada vez que visitábamos a los abuelos en Mogi das Cruzes, que queda a una hora de la ciudad de San Pablo, donde vivo desde los dos años de edad. Eran las mejores gyozas del mundo pues eran las ú...

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